Sobat lagi perlu ide resep soto sokaraja versi saya yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto sokaraja versi saya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sokaraja versi saya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto sokaraja versi saya yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Jangan lupa share, like dan subscribe channel ini yaaa sebagai tanda dukungan anda untuk kreatifitas disabilitas netra seperti saya. Sekilas tentang Soto Sokaraja, Soto Sokaraja, soto ini sama seperti daerah asalnya yaitu Sokaraja, Banyumas. Soto Sokaraja atau yang lebih dikenal oleh orang Banyumas dengan sebutan Sroto Sokaraja merupakan salah satu makanan khas Banyumas,Salah satu ciri khas yang membedakan.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto sokaraja versi saya yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Soto Sokaraja versi saya pakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Sokaraja versi saya:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil secukupnya kol/kubis
- Ambil secukupnya kecambah,rebus
- Siapkan secukupnya bihun,rendam air panas,sisihkan
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt mericapala
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh,geprek
- Siapkan secukupnya laos/lengkuas
- Gunakan secukupnya kerupuk merah
- Gunakan secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan 1 bks masako ayam
- Ambil 500 ml santan
Sroto atau Soto Sutri Sokaraja yang terkenal selain Soto Sutri, ada Soto Kecik. Kalau Soto Kecik sudah biasa, saatnya mencoba Soto Sutri yang Utamanya keluarga dari istri saya. Soalnya bapak mertua saya asli Sokaraja. Jadi, biasanya kalau pas baru datang supaya seger-seger, ya mampir lah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Sokaraja versi saya:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe wangi. Masukan sere, daun salam, Laos, gulgar
- Masukan ayam, aduk rata sampe ayam pucat, beri air, rebus ayam sampe matang n lunak
- Masukan santan, aduk terus sampe matang, beri sedikit kecap manis kmudian masukan masako, koreksi rasa
- Ambil ayam Dr kuah soto, goreng sebentar sampai kcoklatan. Suir2
- Susun diatas mangkok, irisan kol, kcambah rebus, daun bawang,bawang gorengayam suwir yg sudah digoreng, kerupuk merah.siram kuah soto. Sajikan DG kecap n sambel kacang
Selain terkenal dengan gethuk gorengnya yang lezat, Sokaraja juga memiliki hidangan soto yang khas dan disukai banyak orang. I love soto…soto apa aja.terutama yang soto versi bening.rasanya seger banget Saya pake susu krn biar si bungsu yg msh balita bs ikut makan. Resep Soto Kaki Sapi Kuah Susu. Soto lezat yg pernah saya santap di daerah kampung arab di wilayah Condet Jakarta. GenPI.co - Konon, Purwokerto memapu membuat orang yang mengunjungi nya menjadi rindu ketika kembali pulang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Sokaraja versi saya yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
