Anda sedang membutuhkan ide resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto mie bogor yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. The soup uses egg noodles but it is also served with rice vermicelli.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Soto mie bogor pakai 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto mie bogor:
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 Bawang merah
- Sediakan 3 Bawang putih
- Siapkan 3 Cabe rawit hijau
- Sediakan 3 Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan Bahan utama
- Siapkan Tomat
- Gunakan 1/2 kg Daging sapi
- Ambil 1 sacet Ladaku
- Sediakan Kikil 250gr potong segu empat kecil2
- Siapkan Mie kuning
- Ambil Kol
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Bahan rebusan
- Ambil 1 liter Air
- Siapkan 2 buah Serai
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil 1 sendok makan Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 sacet Royco sapi
- Gunakan 1 sdt Sasa
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Jahe
Di setiap sudut di Bogor pun terdapat banyak kedai-kedai yang menyajikan makanan berkuah yang satu ini. Namun, ada beberapa soto mie Bogor enak yang paling populer dan paling banyak disinggahi oleh penjajal kuliner. Bogor punya soto khas yang tak kalah enak yaitu soto mie. Rasanya makin nikmat saat soto mie bogor diberi perasan air jeruk dan sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Soto mie bogor:
- Bahan bumbu halus di blender
- Rebus menggunakan presto daging+air 500cc sekitar 20menit
- Setelah rebus daging matang dan prestoan dingin, siap2 untuk menumis bumbu halus, setelah menumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas yg di geprek. Tumis sebentar lalu masukan air kaldu sisa yg di panci presto. Jika air kurang tambahkan air lagi agar kuah tersedia banyak.
- Setelah mendidih, beri garam, gula, lada, royco dan sasa, lalu koreksi rasa. Jika sudah matang pas, masukan daging, rebus sekitar 5 menit lalu matikan kompor.
- Rebus kikil menggunakan jahe dan lengkuas yg di geprek selama 30 menit
- Iris kol, tomat, daun bawang.
- Mie kuning cuci bersih lalu rendam sebentar menggunakan air panas sekitar 10 menit, setelah itu tiriskan
- Siapkan mangkok, masukan mie kuning, kikil, kol, tomat daun bawang dan bawang goreng. Tuangkan kuah sop dan daging, siap di hidangkan.
Setelah itu, barulah disiram dengan kuah yang lezat. Hanya saja, porsinya lebih besar dan ada tambahan bakso di dalamnya. Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
