Sobat sedang perlu inspirasi resep soto ayam santan (lesah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan (lesah) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan (lesah), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam santan (lesah) yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi sajian spesial.
Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam santan (lesah) yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Soto Ayam Santan (Lesah) pakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Santan (Lesah):
- Siapkan 500 gram fillet dada ayam
- Gunakan 200 gram taoge, rendam sebentar dlm air mendidih
- Siapkan 100 grm soun (aku pake vermicelli), rendam sebentar dlm air mend
- Gunakan secukupnya lengkuas, salam, serai, daun jeruk
- Gunakan bawang goreng dan seledri u/ taburan
- Gunakan 500 ml santan dr 1/2 butir kelapa
- Sediakan 1500 ml air
- Ambil garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, pala bubuk, gula pasir
- Gunakan Bumbu-bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/4 butir pala, parut
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Pelengkap : tomat, telur rebus, sambel cabe goreng, jeruk nipis
- Gunakan tahu bacem/tahu goreng
Tak hanya membuat makan malam jadi istimewa, resep masakan Soto Ayam Santan juga mampu dibuat oleh pemula sekalipun. Soto ini memakai bumbu kuning dan santan sehingga rasanya gurih berempah. Resep Soto Ayam Jawa Tengah - Pengen menu hidangan yang segar-segar dan lezat? Kalau iya, kamu perlu mempertimbangkan untuk menyajikan santapan berkuah lezat yang satu ini.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan (Lesah):
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak smp harum, tambahkan air, tunggu smp mendidih. Masukkan ayam, masak smp ayam empuk dan matang
- Angkat ayam, goreng sebentar, suwir2 sisihkan
- Panaskan air rebusan ayam, tambahkan bumbu bubuk dan bumbu daun, stlh mendidih masukkan santan, aduk2 agar tdk pecah, smp mendidih. Tes rasa
- Sajikan soto: soun-tauge- ayam suwir -tomat- telur rebus, tahu goreng dan tuang kuah. Taburi dgn seledri cincang dan bawang goreng. Sajikan dgn sambal goreng dan jeruk nipis
- Makan pake nasi putih
Membuat Soto Ayam Asli Jawa Tengah bisa jadi salah satu pilihan alternatif yang tepat untuk keluarga tercinta. Setelah mendidih, tambahkan garam dan gula. Resep soto ayam santan ini gurih sekali, cocok disantap saat musim hujan. Soto ayam merupakan hidangan kuah yang populer di Indonesia. Tambahkan saja garam sesuai dengan selera, masak hingga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan (Lesah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
