Anda lagi butuh inspirasi resep soto kuning bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning bogor yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor. Biasanya kalau ke Bogor,pasti ke gang aut. Salah satunya adalah soto kuning yg terkenal itu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning bogor, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kuning bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kuning bogor yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Soto kuning Bogor menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto kuning Bogor:
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Ambil Daun bawang dan seledri
- Gunakan 1 sdm lada butir
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri (sanggrai)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cma jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Orang biasanya sudah mulai antri sejak siang hari untuk mencicipi soto Bogor Pak Salam ini. Soal rasa tak perlu diragukan lagi.
Langkah-langkah membuat Soto kuning Bogor:
- Cuci ayam hingga bersih, ungkep ayam, lalu goreng sambil nunggu ayam matang kita didihkan air untuk kuah soto nya
- Haluskan bumbu bisa di uleg /di blender ya 😁,panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah d haluskan td hingga harum dan masukan daun salam,lengkuas,sereh dan daun jeruk
- Lalu masukan bumbu yang sudah ditumis harum kedalam air yang sudah kita didihkan beserta daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas,lalu masukan santan kara dan aduk hingga rata dan tambahkan garam,gula,penyedap rasa,koreksi rasa dan masukan daun bawang dan seledri
- Potong ayam yang sudah di goreng sesuai selera,masukan kedalam mangkuk dan tambahkan potongan tomat (bisa Juga ditambahkan kentang dan emping jika ada),tuangkan kuah soto dan beri peresan air jeruk nipis dan bawang goreng
- Selamat mencoba ya 😁😁😁
Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor. Tempat makan soto di Bogor bermacam-macam dari mulai kedai kaki lima hingga restoran. Beberapa di antaranya selalu dicari karena rasanya yang terkenal sangat enak. Beberapa jenis soto yang tidak boleh dilewatkan di Bogor adalah Soto Kuning Bogor dan Soto Mie Bogor. Soto Kuning is one of famous dishes pf Bogor and this one is located in Suryakencana, Chinatown area of Bogor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto kuning bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
