Sobat sedang butuh inspirasi resep soto santan tasik yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto santan tasik yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Bismillah, aslinya soto tasik pakai ayam kampung tp sy pakai ayam boiler. Soto tasik berwarna putih karena pakai santan. Lihat juga resep Soto Ayam Tasik kuah santan enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto santan tasik, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto santan tasik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto santan tasik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Soto Santan Tasik pakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Santan Tasik:
- Siapkan 1 ekor ayam (saya pakai dada ayam pejantan 2)
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 daun jeruk
- Gunakan Sedikit jahe
- Sediakan Air untuk merebus
- Sediakan 1 bungkus Santan instant
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil Garam, merica, penyedap
Berhubung ga mau repot (harus keluar hotel) akhirnya saya pesen lwt ojol. Soto tasik menggunakan kaldu ayam yang diberi santan sebagai kuahnya. Kuahnya semakin wangi dengan tambahan serai, lengkuas, dan daun salam. Rugi kalau tidak mencoba hidangan ini, soto ayam khas Tasikmalaya.
Cara menyiapkan Soto Santan Tasik:
- Rebus ayam dengan air hingga empuk. Ambil ayam tiriskan.
- Goreng ayam sebentar, suwir suwir.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Ambil kaldu ayam, rebus kembali dengan daun salam, jahe, sereh daun jeruk dan bumbu yang sudah ditumis. Setelah mendidih masukan santan, api kecil. Koreksi rasa.
- Siap disajikan, dengan suwiran ayam, krupuk, daun bawang, seledri, bawang goreng, jeruk limo, kecap dan sambal.
Walaupun terdengar sangat biasa, dan sering Anda temukan di kota Anda, akan tetapi kuliner satu ini memiliki rasa yang khas dengan kota tersebut. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas Tasik enak lainnya. Berikutnya akan disajikan resep makanan khas Tasikmalaya yang mempunyai nama beken Nasi TO Tasik atau Nasi Tutug Oncom Tasik. Dalam bahasa Sunda, tutug mempunyai arti menumbuk karena tutug oncom dibuat dengan cara diaduk serta ditumbuk dengan oncom.. Terbuat dari campuran air sirup dan santan dengan tambahan potongan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto santan tasik yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
