Anda lagi butuh inspirasi resep soto ayam tasik kuah santan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam tasik kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam tasik kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam tasik kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam tasik kuah santan yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Soto Ayam Tasik kuah santan memakai 20 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Tasik kuah santan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, potong-potong
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan 500 cc santan dari 1/2 butir kelapa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, memarkan
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 batang daun bawang, ikat simpul
- Sediakan 3 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri, sangrai
- Siapkan 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 50 gram soun rebus
- Gunakan 1 batang seledri, cincang halus
- Siapkan 25 gram kacang kedelai goreng
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
Namun dari soal rasa kuah soto dan kekentalan soto ayam akan lebih mantap dengan ayam kampung karena limpahan kaldunya yang cukup banyak. Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan - Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia. Fimela.com, Jakarta Soto salah satu makanan khas Indonesia yang disukai sebagian besar orang. Soto yang sering kita jumpai dengan kuah bening.
Cara membuat Soto Ayam Tasik kuah santan:
- Didihkan air, rebus daging ayam, masukkan daun bawang dan 2 sdt garam. Masak sampai matang. Angkat, saring air rebusannya dan suwir2 daging ayamnya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan salam, sereh, lengkuas aduk rata. Angkat.
- Jerang kembali air rebusan daging yang telah disaring, tambahkan tumisan bumbu halus, 1 sdt garam, merica dan gula pasir, aduk rata. Masukkan santan, aduk-aduk perlahan. Masak sampai mendidih. Tes rasa, kalau ada yang kurang koreksi sesuai selera.
- Tata dalam sebuah mangkuk, nasi putih, soun rebus, daging ayam suwir, seledri cincang, kacang kedelai goreng dan bawang goreng lalu siram dengan kuah santan yang panas.
- Hidangkan dengan jeruk limao, sambal terasi dan kerupuk.
Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat soto ayam kuah santan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tuang santan air ke dalam tumisan ayam. Terinspirasi Soto Kuning Pak Salam di Jl. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Tasik kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
