Soto ayam kuah santan
Soto ayam kuah santan

Kamu lagi butuh inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah santan enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian maknyuss.

Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Soto ayam kuah santan menggunakan 28 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam kuah santan:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam(me:suka kepala,sayap)
  2. Ambil 1/4 kelapa tua
  3. Sediakan bumbu halus:
  4. Sediakan 1 cm kunci
  5. Siapkan 1 cm kencur
  6. Siapkan 6 cm kunyit(di bakar dulu biar tidak getir)
  7. Siapkan 3 cm laos
  8. Ambil 2 cm jahe
  9. Siapkan 2 kemiri
  10. Sediakan 1/2 biji cabai merah besar
  11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  12. Ambil 1/4 sdt mrica bubuk
  13. Sediakan garam,gula,penyedap rasa
  14. Sediakan bahan cemplung:
  15. Ambil 2 lembar daun jeruk
  16. Siapkan 2 lembar daun salam
  17. Sediakan 1 tangakai sere
  18. Siapkan 2 batang daun bawang
  19. Gunakan 1 tomat sedang
  20. Sediakan air
  21. Sediakan minyak
  22. Ambil pelengkap:
  23. Siapkan taoge
  24. Siapkan mie bihun
  25. Siapkan bawang goreng
  26. Ambil daun sledri
  27. Sediakan sambal kecap
  28. Gunakan jeruk nipis

Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Kemudian siram dengan kuah soto di atasnya. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.

Cara menyiapkan Soto ayam kuah santan:
  1. Potong ayam,cuci bersih,rebus ayam,buang air rebusan pertama(karna ayam nya ayam potong bukan ayam kampung)rebus lagi ayam dengan api kecil sambil menungu bumbu jadi
  2. Halus kan bahan halusnya,sangarai bumbunya kalau di rasa sudah setengah matang baru di kasih minyak goreng sedikit,tumis sampai harum dan matang(me: tak begitu suka yg berminyak banget)
  3. Kalau bumbu sudah matang bisa di kasih air dan bumbu cemplung nyaa,kalau sudah mendidih pindah di panci yang ada ayam nya.
  4. Kalau sudah tercampur semua masuk kan santan,tes rasa.
  5. Kalau sudah pas soto ayam kuah santan siap di sajikan.(kelurga saya suka soto yang bayak tulang2 dan ikut di masukan dalam kuah).kurang suka kalau pakai dageng terus di goreng dan di suir2.

Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Dari berbagai jenis soto di atas, ada soto yang memakai santan, dan ada yang tidak memakai santan. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!