Kamu lagi membutuhkan ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan memakai 12 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Santan:
- Siapkan 2 buah paha ayam (boleh pake bagian mana saja ya bu)
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Ambil Bumbu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (bisa pake kunyit fresh)
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam gula
Seperti soto ayam, dapat dipilih menjadi menu makan siang yang enak. Berikut ini resep membuat soto ayam kuah santan. Wajan ini terbuat dari bahan anti lengket yang dapat menghantarkan panas dengan cepat dan memudahkan Anda. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Santan:
- Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam
- Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu yang sudah ditumis
- Masak hingga matang kemudian tambahkan santan bumbui gula garam koreksi rasa dan sajikan
Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Rebus sembari diaduk hingga mendidih. i. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
