Kamu lagi butuh inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Soto ayam kuah santan pakai 28 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuah santan:
- Ambil 300 ons ayam bagian paha ptg jadi 4
- Sediakan 1 bks santan instan kecil
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu totole
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruaa kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas laos
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 1 btg sereh geprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk buang batangnya
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan Bahan pelengkap soto
- Gunakan 1 keping bihun
- Gunakan 6 bh telor puyuh
- Sediakan potong kecil tahu sutra
- Sediakan Kol rebus
- Siapkan iris Daun sledri
- Siapkan Sambal soto
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Ambil 1 siung bawang putih
Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Kemudian siram dengan kuah soto di atasnya. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Ulek bumbu halus, tumis dengan 3 sdm minyak panas hingga kering tapi bukan gosong
- Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, masak sebentar masukkan ayam aduk rata masak 2 menitan
- Masukkan 400 ml air, gulgar, kaldu aduk rata tutup masak hingga mendidih
- Bila sudah mendidih angkat ayam tiriskan, lalu masukkan santan instan dan 200 ml air aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Goreng ayam jangan terlalu kering
- Goreng tahu setengah matang yang sebelumnya sudah direndam dengan air garam biar tidak hambar
- Rebus kol jangan terlalu matang, tiriskan
- Rebus bahan sambal soto hingga layu, ulek hingga halus tambahkan garam dan 3 sdm sisa air rebusannya tadi
- Siapakan semua bahan untuk racikan soto
- Tata di mangkok sesuai selera 🤗
Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Dari berbagai jenis soto di atas, ada soto yang memakai santan, dan ada yang tidak memakai santan. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
