Bunda sedang butuh inspirasi resep soto betawi ayam kuah susu santan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam kuah susu santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah susu santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi ayam kuah susu santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi ayam kuah susu santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Soto betawi ayam kuah susu santan memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto betawi ayam kuah susu santan:
- Gunakan 1/2 kg ayam (bag dada dan paha)
- Gunakan 3 buah kentang uk sedang
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 500 ml susu putih plain
- Sediakan 1 sachet santan instan (kara)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil Jeruk limo / jeruk nipis
- Gunakan Garam / penyedap rasa
- Sediakan sejumput Gula pasir
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil Seruas lengkuas
- Siapkan Seruas jahe
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
Soto khas Betawi terkenal dengan kuahnya yang berwarna putih kemerahan. Rasa gurihnya pun sangat pas, karena ada campuran santan. Kamu bisa mencicipi soto ayam betawi yang rasanya gak kalah lezat. Simak resep dan cara membuat soto ayam betawi di bawah ini!
Cara menyiapkan Soto betawi ayam kuah susu santan:
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan bumbu pelengkap; sereh daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai daun salam dan daun jeruk agak layu
- Masukan susu plain dan tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan santan aduk aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. Beri penyedap garam lada dan sejumput gula koreksi rasa. Kalau mau lebih gurih tambahin micin sedikit
- Goreng ayam lalu suwir suwir, kupas kentang lalu potong2 dadu dan goreng. Potong2 tomat dan juga daun bawang
- Siap di sajikan dalam mangkuk
- Lebih nikmat di makan pakai sambel jeruk limo dan emping hehe
Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri da kunyit. Haluskan seluruh bumbu seperti bawang, kemiri dan juga kunyit. Jangan lupa untuk menambahkan daun jeruk Kentang. Cara mengatur apinya kecil saja biar kuah kaldu soto Betawi nantinya tidak banyak yang terbang ke udara alias menguap. Cara Membuat Soto Betawi Susu: Panaskan air terlebih dahulu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi ayam kuah susu santan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
