Anda sedang butuh ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah santan yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan memakai 20 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Ambil 4 potong dada ayam
- Siapkan 5 buah wortel (potong2 sesuai selera)
- Siapkan 7 lembar kubis (potong2 kecil)
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar (haluskan pake cobek)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan bumbu lainnya
- Sediakan 3 cm jahe (geprek)
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya royco rasa ayam
- Gunakan 1 buah santan kara
- Ambil 1 tangkai daun bawang
- Gunakan bahan sambal
- Sediakan secukupnya cabe rawit dan garam
Seperti soto ayam, dapat dipilih menjadi menu makan siang yang enak. Berikut ini resep membuat soto ayam kuah santan. Wajan ini terbuat dari bahan anti lengket yang dapat menghantarkan panas dengan cepat dan memudahkan Anda. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Didihkan air dalam panci. tumis bumbu halus,salam,serai,jahe,lenp8gkuas di penggorengan. kemudian jika air sudah mendidih masukan tumisan bumbu tadi. masukan ayam (gak usah di potong2) ke dalam panci tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Rebus ayam di kuah bumbu sekitar 30menit (sampai matang). masukan wortel tunggu sampai wortel setengah matang baru masukan kubis.
- Kemudian siapkan penggorengan, angkat rebusan ayam dari panci tsbt lalu goreng sampai menguning (sesuai selera) kemudian angkat ayam dan suir2 menggunakan 2 garpu. 1 garpu menusuk ayam satu lagi menyuir2 dagingnya.
- Sementara itu di panci masukan santan kedalam kuah soto. test rasa. jiga sudah gurih dan sedap. matikan kompor. masukan suiran ayam. masukan bawang daun yg sudah diiris.
- Bahan pelengkap. bisa ditambah rebusan telor, so'un, tauge yang sudah direbus tentuya, lebih mantap ditambah jeruk nipis dan sambel.
- Untuk membuat sambel cukup rebus cabe rawit sampai layu. angkat lalu haluskan dengan blender ditambah garam secukupnya.
- Soto ayam sederhana sudah siap! 💜
Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Rebus sembari diaduk hingga mendidih. i. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
