Sobat lagi mencari ide resep soto ayam santan ala ala bakulan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan ala ala bakulan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Hal tersebut juga membuat makin banyak penjual soto di berbagai kota Indonesia. Soto Ayam Santan Ala Anak Rantau Yang yummy soto Ayam jawa timur ala anak rantau, resep simpel dan nikmat Bahan dan bumbu : Ayam Koll / kubis salam Bawang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan ala ala bakulan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan ala ala bakulan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan ala ala bakulan yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan menggunakan 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan:
- Sediakan 1/2 kg Paha ayam
- Gunakan 1 1/2 Liter air santan kara 2 bungkus (sesuai selera)
- Gunakan 3 Lembar daun jeruk
- Ambil 3 Lembar daun salam
- Sediakan 2 Batang Sereh (geprek)
- Ambil 2 ruas jari Jahe (geprek)
- Sediakan 2 ruas jari Lengkuas (geprek)
- Sediakan Daun Bawang bagian putihnya potong sedang
- Ambil secukupnya Gula, Garam, dan Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 Bawang merah
- Siapkan 5 Bawang putih
- Ambil 3 Kemiri sangrai
- Siapkan 2 Ruas jari kunyit
- Sediakan 1 Ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 Sdm Lada biji
- Sediakan 1/2 Sdm Ketumbar
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk (ada yang dihaluskan)
- Ambil 1 Pala
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil 2 Tomat ukuran sedang dipotong kecil
- Sediakan Daun Bawang dan Seledri secukupnya iris halus
- Gunakan Tauge kacang hijau secukupny
- Siapkan secukupnya Bihun Jagung
- Ambil secukupnya Bawang merah goreng
- Gunakan secukupnya sambal rawit
- Siapkan 1 Jeruk nipis (adanya hehe kalo Limau lebih seger deh)
- Gunakan secukupnya Ketupat
Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota.
Cara membuat Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan:
- Siapkan Semua Bahan Dan Pelengkap sebagian gak kefoto Lupa hehehe…
- Cuci ayam bersih beri perasan Jeruk nipis dan garam, diamkan sesaat lalu cuci kembali sampai bersih beri kaldu bubuk secukupnya sebelum digoreng biar gurih🤭
- Goreng ayam sampai kecoklatan (tidak terlalu kering) angkat dan tiriskan sampai dingin lalu suwir suwir
- Tumis Bumbu halus bersama Lengkuas, Jahe, Sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum beri sedikit air dan aduk rata sampai matang lalu sisihkan
- Masak air santan yang sudah disediakan dengan api kecil sampai mendidih (santan jangan sampai pecah yaa 😅)
- Setelah mendidih masukan bumbu halus tumis yang sudah disisihkan tadi, lalu masukkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata kemudian masukkan suwiran ayam tunggu sesaat sampai rasa meresap
- Icip rasa yaa alias koreksi rasanya, setelah sudah sesuai selera rasanya lalu matikan kompor dan masukkan irisan daun bawang dan tomat
- Kemudian siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya yaa😋😋😋Selamat menikmati semoga bermanfaat…❤️
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam. Rebus ayam bersama santan cair, dan bumbu halus sampai matang. Rebus santan kental sambil diaduk-aduk agar tidak pecah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
