Anda lagi memerlukan ide resep soto betawi ayam kuah susu santan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi ayam kuah susu santan yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah susu santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto betawi ayam kuah susu santan mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi ayam kuah susu santan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto betawi ayam kuah susu santan memakai 23 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi ayam kuah susu santan:
- Siapkan 1/2 kg ayam (bag dada dan paha)
- Gunakan 3 buah kentang uk sedang
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 500 ml susu putih plain
- Siapkan 1 sachet santan instan (kara)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil Jeruk limo / jeruk nipis
- Gunakan Garam / penyedap rasa
- Sediakan sejumput Gula pasir
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan Seruas lengkuas
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
Soto khas Betawi terkenal dengan kuahnya yang berwarna putih kemerahan. Rasa gurihnya pun sangat pas, karena ada campuran santan. Kamu bisa mencicipi soto ayam betawi yang rasanya gak kalah lezat. Simak resep dan cara membuat soto ayam betawi di bawah ini!
Cara menyiapkan Soto betawi ayam kuah susu santan:
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan bumbu pelengkap; sereh daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai daun salam dan daun jeruk agak layu
- Masukan susu plain dan tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan santan aduk aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. Beri penyedap garam lada dan sejumput gula koreksi rasa. Kalau mau lebih gurih tambahin micin sedikit
- Goreng ayam lalu suwir suwir, kupas kentang lalu potong2 dadu dan goreng. Potong2 tomat dan juga daun bawang
- Siap di sajikan dalam mangkuk
- Lebih nikmat di makan pakai sambel jeruk limo dan emping hehe
Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri da kunyit. Haluskan seluruh bumbu seperti bawang, kemiri dan juga kunyit. Jangan lupa untuk menambahkan daun jeruk Kentang. Cara mengatur apinya kecil saja biar kuah kaldu soto Betawi nantinya tidak banyak yang terbang ke udara alias menguap. Cara Membuat Soto Betawi Susu: Panaskan air terlebih dahulu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ayam kuah susu santan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
