Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah betawi santen susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah betawi santen susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah betawi santen susu, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah betawi santen susu mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Resep Soto ayam betawi kuah santan susu. Mau ikutan kontes menu serba masakan susu,, drpd bingung mending masak ini aja ☺ simple. Ennakk di mkn pas lg musim ujan bgni.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam kuah betawi santen susu yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu memakai 21 bahan dan 13 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 2 lmbar daun salam
- Sediakan 2 lmbar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh dipeprek
- Siapkan 1 ruas jari laos dipeprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan seujung kuku garam
- Siapkan Bumbu lain :
- Sediakan 4 cabe rawit utuh
- Sediakan 1 sachet lada bubuk
- Gunakan 1 sachet masako
- Ambil 65 gr santen
- Siapkan 1 sascet susu putih UHT
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya garam dan gula
Bogor ujan mulu, pengennya yang anget-anget gitu. Resep Soto Betawi Kuah Susu Dijamin Gurih dan Lezat. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu:
- Cuci bersih ayam dan rendam sebentar dalam perasan jeruk nipis ditambahkan garam
- Goreng ayam sebentar lalu suir-suir
- Rebus air dan masukan daun salam, sereh, daun jeruk dan laos. Aduk pelan-pelan
- Ulek bumbu halus kemudian masukan ke dalam panci aduk pelan-pelan
- Masukan cabe rawit utuh juga daun bawang
- Masukan suiran ayam
- Masukan susu UHT kemudian aduk rata
- Masukan santen sambil diaduk terus pelan-pelan agar tidak menggumpal
- Masukan lada bubuk dan masako rasa ayam kemudian secukupnya garam dan gula kemudian aduk lagi
- Masukan tomat yang sudah dipotong dua
- Tes rasa
- Goreng emping
- Soto ayam kuah betawi siap disajikan. Jgn lupa taburkan bawang goreng di atasnya
Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Resep Soto betawi kuah santan + susu. Selain jeroan, ciri khas lain dari soto betawi ini ada pada kuahnya, kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu. Anda bisa juga menggunakan susu cair atau susu bubuk bebas lemak. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam kuah betawi santen susu yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
