Anda lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam betawi (susu+santan) yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam betawi (susu+santan) yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi (susu+santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi (susu+santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam betawi (susu+santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Soto ayam betawi (susu+santan) pakai 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam betawi (susu+santan):
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 bungkus santan kara (65 ml)
- Gunakan 250 ml susu uht
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bahan yg dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 4 butir kemiri (sangrai dlu)
- Siapkan secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Sediakan secukupnya pala bubuk
- Siapkan secukupnya kayu manis bubuk
- Ambil secukupnya jinten
- Siapkan Bahan cemplungnya :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Lengkuas (geprek)
- Gunakan sereh (geprek)
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 butir kapulaga
- Siapkan Bahan pelengkapnya :
- Siapkan kentang (potong dadu, goreng)
- Siapkan tomat
- Sediakan daun bawang (potong kecil2)
- Gunakan bawang merah goreng
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan kecap manis
- Ambil emping (optional)
Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal. Tag: resep soto ayam betawi santan susu. Resep soto ayam betawi santan susu. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi (susu+santan):
- Cuci bersih ayam, potong kecil2. rebus dlm air mendidih. Buang airnya, sisihkan
- Tumis bahan halus dgn sedikit minyak goreng. Setelah keluar bau harum masukkan air. Masukkan juga bahan cemplungnya. Tunggu sampai air mendidih, masukkan ayam yg sudh direbus td
- Masak lagi smpai mendidih, masukkan garam+gula pasir+kaldu bubuk+santan+susu. Aduk jgn sampai santan+susu pecah. Bila rasanya sudah pas matikan kompor.
- Sajikan panas2 kuah soto dgn pelengkapnya+nasi putih
Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Resep soto betawi asli menggunakan susu cair segar. Inilah petunjuk lengkap cara membuat soto ayam betawi yang disajikan secara komplit. Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan ini sangat gurih dan nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam betawi (susu+santan) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
