Bunda lagi mencari ide resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto ayam betawi kuah santan pakai 26 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam betawi kuah santan:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam (selera)
- Siapkan 1 bh santan kara
- Siapkan secukupnya Air untuk kuah ya, ga saya takar
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 btr Kemiri
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan Cabe kriting + rawit (boleh diskip selera ya)
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Gunakan Salam
- Siapkan Sereh
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Jeruk nipis / limo
- Sediakan Daun bawang + seledri
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan 1 btr tomat
- Gunakan 2 buah kentang digoreng dadu
- Gunakan Bahan sambal :
- Gunakan Jika kuah tidak pedas bisa buat sambal ya
- Siapkan Cabe kriting atau rawit direbus
- Gunakan Kemudian di blender
Soto Betawi juga lebih lengkap di antaranya pala, jintan, ketumbar dan kemiri. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Soto ayam santan: Diketahui sebelumnya soto ayam menjadi salah satu sajian paling populer dan digemari berbagai kalangan.
Cara membuat Soto ayam betawi kuah santan:
- Pertama bumbu halus dihaluskan dengan blender sampai halus, boleh juga diulek sesuai selera ya.
- Setelah diblender bumbu halus ditumis,masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk aduk2 hingga rata. Jika bumbu sudah matang boleh masukan air secukupnya untuk kuah ya.
- Jika kuah sudah mendidih, masukan ayam yg sudah dicuci bersih, sampai si ayam matang kemudian digoreng smpe kecoklatan ya.
- Lalu kuah diberi santan dan penyedap, garam,ladaku yaa.Masukan daun bawang secukupnya. Kemudian tes rasa
- Jika sudah mendidih dah rasanya sudah pas kuah sidah matang dah siap disajikan
- Kentang dipotong dadu kemudian goreng ya untuk tambahan sotonya.
- Suwir daging ayam yg sudah di goreng dan siapkan mangkok untuk 1porsi sotonya.
- 1porsi soto, ayam suwir, kentang goreng, siram dengan kuah beri diatasnya tomat iris, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis ya. Dijamin mantul syeger
Selain rasanya yang nikmat, soto ayam juga mudah untuk dibuat dengan bahan terjangkau. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Lihat juga resep Soto ayam kuah santan🐔 enak lainnya! Soto Betawi Ayam ayam filet (potong dadu), santen kara, susu uht full cream, air, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah. Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam betawi kuah santan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
