Kamu sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Soto Ayam memakai 20 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam fillet, disuir (optional)
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Sediakan Seruas lengkuas, geprek
- Sediakan Seruas jahe, geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk dan daun salam
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk, dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil Pelengkap/condiment
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Bihun, rebus sebntar
- Sediakan 2 tomat, iris
- Siapkan Kol, iris lembut
- Gunakan iris Seledri,
- Ambil Jeruk nipis, ptong2
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan panci, tunggu air hingga mndidih, lalu msukan ayam.. Rebus ayam hingga matang, smbil mnunggu rebusan ayam ulek bumbu halus.. Kemudian tumis hingga harum bumbu halus, beserta sereh, lengkuas, jahe, dan duo daun.
- Stelah rebusan ayam matang masukan tumisan bumbu tadi, tambhkan gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk.. aduk2, ingat koreksi rasa.. Angkat dada ayam lalu suwir2 ayam sebagai plengkap soto.
- Tata dan Sajikan soto dengan pelengkapnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
