Kamu sedang membutuhkan ide resep soto ayam santan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam santan yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Soto ayam santan pakai 32 bahan-bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam santan:
- Ambil 1 kg dada ayam fillet
- Siapkan 300 ml santan kental
- Gunakan 1.5 L air
- Gunakan 3 btg sereh (geprek)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 8 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 btg kayu manis
- Siapkan 4 btr cengkeh
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 15 siung bamer
- Sediakan 7 siung baput
- Sediakan 4 btr kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt jintan (sangrai)
- Sediakan Secukupnya kunyit
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan Secukupnya biji pala
- Siapkan Secukupnya garam kaldu jamur & lada bubuk
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan 4 buah kentang (potong menjadi 4)
- Gunakan 3 btg daun bawang (iris)
- Gunakan Secukupnya emping
- Gunakan Secukupnya tomat
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya toge
- Gunakan Bahan sambal :
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 siung baput
- Sediakan 1 buah jeruk limo
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Aplikasi resep ini menyediakan ratusan varian menu Soto Ayam terbaik yang patut anda coba. Ada dua jenis Soto Ayam yaitu Soto Ayam Bening dan Soto Ayam Santan.
Cara membuat Soto ayam santan:
- Cuci bersih ayam. Goreng hingga layu cabe baput bamer, blender semua bumbu halus lalu tumis hingga harum cemplung juga daun salam sereh lengkuas daun jeruk kayu manis & cengkeh tumis sampe bumbu benar2 matang
- Tuang air 1/2 nya tunggu hingga air mendidih masukan dada ayam fillet masak sampe ayam empuk angkat ayamnya lalu goreng hingga berkulit setelah ayam nya dingin suwir2 ayam. Tuang sisa air beri garam kaldu jamur & lada bubuk masak sampai kuah mendidih tuang santan kental aduk2 sebentar masukan sebagian irisan daun bawang lalu matikan api kompor
- Rebus semua bahan cabe lalu blender rebus kembali sambal sampai air sisaan merebus cabenya asat, pindah ke wadah beri perasan jeruk limo - - Selamat mencobaaaa dijamin nagihhhhh momolagiiiiiii sumpeeeeh daaaah endulssssss ✌👍👍👍👍👍
Kedua soto tersebut memiliki kelebihan dan kekurangannya masing masing. Proses pembuatannya sedikit berbeda dan tentunya rasanyapun memiliki cirikhas tersendiri. Rahasia rasa Soto Ayam ada pada bahan bahan yang digunakan. Soto ayam santan: Diketahui sebelumnya soto ayam menjadi salah satu sajian paling populer dan digemari berbagai kalangan. Selain rasanya yang nikmat, soto ayam juga mudah untuk dibuat dengan bahan terjangkau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
