Bunda sedang butuh ide resep soto ranjau + ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ranjau + ceker yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ranjau + ceker, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan soto ranjau + ceker mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto Ranjau (Ceker, Kepala, Leher) Aku lagi mau makan ceker, bingung mau di resep jadi apa. Diskusi sama suami jadilah soto ceker ini. Soto ranjau. ayam (aq pakai dada dan paha), toge, kol, daun bawang dan daun seledri, tomat, bawang merah, bawang putih, kunyit lestari cicie lukman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ranjau + ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Soto ranjau + ceker menggunakan 30 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ranjau + ceker:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 buah kerongkongan ayam (tulang ayam)
- Sediakan 1/4 kg ceker
- Ambil 1,5 ltr air
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Ambil 1/2 buah pekak
- Siapkan 1/2 biji pala
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 ruas kunyit (dibakar)
- Siapkan 3 butir kemiri (disangrai)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam (boleh skip)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya kemudian sobek-sobek)
- Siapkan Pelengkap isi:
- Siapkan soun jepang
- Gunakan daun bawang
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil kecambah/toge pendek
- Gunakan Emping (boleh skip)
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan 1/4 kg cabai rawit merah untuk sambal (rebus kemudian blender/ulek)
Selain itu, masih ada aneka soto campur yang menggugah selera dan dijual dengan harga yang beragam. Welocome Back Chanel gengs, Kembali lagi di Chanel kuliner aku di daerah Pusat jakarta tepatnya ya di Sabang, Ini makanan Namanya Aneh bangat Soto Ranjau,, W. Pencinta soto ceker mungkin sudah tak asing dengan kelezatan warung soto yang terletak di kawasan Blok M ini. Meski tempatnya berada di sebuah gang kecil, namun Soto Ranjau milik H..
Langkah-langkah membuat Soto ranjau + ceker:
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan ceker,kerongkongan, dan ayam
- Haluskan : kemiri yg sudah disangrai,kunyit yg sudah dibakar,bawang putih,bawang merah
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum kemudian masukkan kapulaga,lada bubuk, pekak,kayu manis,biji pala, cengkeh,daun salam, sereh,daun jeruk…tumis sebentar kemudian masukkan bumbu ke dalam air
- Masukkan daun bawang yg sudah dipotong-potong ke air kuah
- Masukkan garam+bumbu kaldu bubuk rasa ayam (koreksi rasa)
- Angkat ayam yg direbus kemudian goreng sebentar (boleh juga tidak digoreng, sesuai selera)
- Susun isian soto di mangkuk dan beri kuah..sajikan bersama sambal dan perasan jeruk nipis
Persis dengan nama warungnya, menu andalan di sini pastinya soto ceker. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Soto Ceker Dan Ranjau Pak Gendut - Jalan Sabang. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Sabang ) Jakarta Pusat Google Map: Soto ranjau menyediakan menu-menu khas masakan jawa timur. Soto Ceker & Ranjau Pak Gendut, Ruko Sentra Niaga, No.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ranjau + ceker yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
