Anda lagi mencari inspirasi resep soto ayam bahenol yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bahenol yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bahenol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bahenol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bahenol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Bahenol pakai 28 bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bahenol:
- Sediakan 3 ekor Ayam Kampung
- Sediakan 8 Liter Air kurleb
- Ambil 5 batang sereh (Geprek)
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (Geprek)
- Ambil 1,5 ruas Jahe (Geprek)
- Sediakan 5 lembar Daun Salam
- Ambil 12 lembar Daun Jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan Lada bubuk (bila di rasa kurang)
- Ambil Bumbu Halus ::
- Siapkan 1,5 genggam Bawang merah
- Gunakan 1 genggam Bawang putih
- Siapkan 1 sendok mkn Ketumbar bubuk
- Sediakan 7 butir Kemiri
- Ambil 2 ruas Kunyit (di bakar)
- Gunakan 1 sendok makan munjung lada bubuk
- Ambil Parade ::
- Sediakan Telur Rebus
- Gunakan Tomat
- Sediakan Su'un (rebus sebentar aja)
- Siapkan Kol iris2 halus
- Gunakan Daun Bawang (iris2)
- Ambil Daun Seledri (ambil daunnya saja)
- Sediakan Bawang Goreng
- Ambil Bahan Sambal ::
- Sediakan 3-4 genggam Cabe Setan
- Gunakan 7 butir Kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bahenol:
- Potong setiap ekor ayam menjadi 4 bagian, lumuri lemon dan diamkan selama 15 menit lalu cuci dan rebus sampe empuk
- Sambil menunggu ayam di rebus, haluskan bahan bumbu halus lalu tumis, jgn lupa tambahkan Sereh, Jahe, Lengkuas, Daun Salam dan Daun Jeruk sampai harum lalu tiriskan
- Setelah ayam empuk, angkat ayam nya dan biarkan dingin lalu suwir2.
- Masukkan bumbu yg sdh di tumis td kedalam air sisa rebusan ayam tadi dan tambahkan air lagi jika berkurang, jgn lupa tes rasa
- Langkah pembuatan sambal :: rebus cabe dan kemiri kurleb 15 menit lalu blender kasar. Selesai.. tambahkan sedikit kuah soto ke sambal jika ingin sambal agak encer
- Parade :;
- Siap kan mangkok, pertama2 yg di masukkan ke dlm mangkok 👉 Su'un, kol, ayam suwir, tomat, telur, daun bawang, seledei di atas telur dan yg terakhir bawang goreng
- Dan terakhir tuang kuah soto ke dalam mangkok yg sdh di isi Parade..
- Soto Bahenol siap untuk di santap hingga tetes terakhir.. Selamat Makaaaannn… 😁😁😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bahenol yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
