Anda lagi butuh inspirasi resep sotomie bogor yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotomie bogor yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotomie bogor, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan sotomie bogor yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sotomie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Sotomie Bogor pakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sotomie Bogor:
- Sediakan 2 org ayam bagian dada pisahkan tulangnya (Sandung lamur)
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan 100 gr mie kuning cuci dengan air garam
- Siapkan 1/2 bh kol putih iris2
- Ambil 2 btg daun bawang iris2
- Gunakan 1 bh tomat apel iris2
- Sediakan Soun secukupnya rendam air panas
- Ambil 1 Bks kikil rebus hingga empuk
- Sediakan 1 bh jeruk limo
- Siapkan 6 bh risol goreng potong2
- Siapkan 50 ml kecap bango
- Siapkan Bahan halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawan putih
- Gunakan 6 bh cabe merah besar
- Ambil 7 bh cabe merah kriting
- Ambil 3 bh cabe rawit
- Siapkan 2 Btr kemiri
- Gunakan secukupnya Ketumbar utuh
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 btg sereh
- Siapkan 2 lmbar daun jeruk (boleh di skip)
- Sediakan Garam,gula, penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Sotomie Bogor:
- Sangrai bumbu soto hingga harum kemudian uleg dan campur dengan bahan bumbu halus beri daun salam,sereh dan daun jeruk.
- Iris2 kol, daun bawang,tomat dan risol sisihkan. Untuk mie cuci pake air garam buang airnya, Soun di rendam air panas biarkan hingga layu.
- Sambil menunggu air mendidih tumis bumbu halus hingga harum beri penyedap rasa dan gula. Kemudian tuang kedalam air rebusan tadi aduk2.
- Masukkan potongan dada, tulang ayam, daun bawang,salam serah,daun jeruk, dan kecap manis test rasa.
- Tuang soto dalam mangkok beri pelengkap dan sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak sotomie bogor yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
