Kamu sedang butuh inspirasi resep soto ayam ranjau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ranjau yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Liat tulangan ayam dan punggung ayam murah meriah di supermarket langsung aja angkuut, di jalan langsung kepikiran buat ini. Lihat juga resep Soto Ayam Ranjau & Ceker Koya enak lainnya. Soto ranjau menyediakan menu-menu khas masakan jawa timur.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ranjau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam ranjau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam ranjau yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam ranjau pakai 24 bahan-bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam ranjau:
- Gunakan 1 kg ayam ranjau (terdiri dari, leher, ceker, suwiwi, kerongkongan) rebus hingga lunak
- Siapkan 250 gram touge pendek
- Sediakan 250 gram soun di rendam, biar jadi lembek
- Sediakan 4 batang daun seledri dipotong halus
- Siapkan 4 buah kentang, iris tipis, goreng, hingga kering
- Ambil bumbu halus/uleg/blender
- Gunakan 1/2 sdk teh lada butiran
- Sediakan 1/2 sdk teh ketumbar
- Sediakan 10 buah bw merah
- Gunakan 3 buah bw putih
- Gunakan 1 ruas jahe -/- 5 cm
- Gunakan 1 ruas kunyit +/- 5 cm
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas -/+ 5 cm - di geprek
- Ambil 5 lb daun salam
- Gunakan 3 lb daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh ikat di memarkan
- Gunakan 50 ml minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 3 buah telur rebus, potong jadi 2
- Gunakan bawang goreng untuk taburan
- Siapkan krupuk atau emping, untuk toping
- Gunakan Sambal
- Siapkan 250 gram cabe rawit merah direbus dan di uleg hingga halus, tambahkan air secukupnya
Selain soto ranjau, juga tersedia soto ayam dan soto ceke yang biasa didampingi sepiring nasi putih. Soto ranjau biasanya disajikan dalam mangkok dengan isian berlimpah yang. Warung ini terletak di belakang Melawai. Sabang akhirnya kita mencoba Soto Ranjau.
Cara membuat Soto Ayam ranjau:
- Bumbu yang sudah di uleg/blender, kemudian di tumis, setelah baunya harum, masukan ke ayam ranjau yg sdh di rebus. Rebus kembali bumbu bersama ayam ranjau hingga bumbu matang. Tes rasa, apabila sdh nikmat. sisihkan.
- Cara penyajian, siapkan mangkok, isi dg, tauge pendek, soun, masukan kuah soto dan ranjau ayam. setelah itu beri toping, daun seledri, kentang iris, telur, dan emping.
- Bila suka manis, asam dan pedas, silahkan tambahkan sambal, jeruk nipis dan kecap.
Kali ini kita berkolaborasi dengan Anak Kuliner Anak Kuliner : https://www.youtube.com/cha. SOTO AYAM RAKYAT Soto Ayam Rakyat kuahnya kuning pucat dan keruh, seperti diberi tidak banyak santan. Selain itu, masih ada aneka soto campur yang menggugah selera dan dijual dengan harga yang beragam. Soto Ceker dan Ranjau Pak Gendut ini begitu terkenal karena memiliki cita rasa khas dengan porsi yang melimpah. Soto Ceker dan Ranjau Pak Gendut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam ranjau yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
