Anda sedang memerlukan ide resep soto ranjau tulangan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ranjau tulangan ayam yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ranjau tulangan ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ranjau tulangan ayam mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Liat tulangan ayam dan punggung ayam murah meriah di supermarket langsung aja angkuut, di jalan langsung kepikiran buat ini. Tapi mau d masak apa ya bingung 😕 karena Tangerang lg di landa. Liat tulangan ayam dan punggung ayam murah meriah di supermarket langsung aja angkuut, di jalan langsung kepikiran buat ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ranjau tulangan ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Ranjau Tulangan Ayam memakai 21 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ranjau Tulangan Ayam:
- Gunakan 1 potong Tulangan ayam
- Siapkan 1 potong Punggung ayam
- Siapkan secukupnya Wortel iris kecil2
- Sediakan secukupnya Lobak iris tipis2
- Gunakan 1 batang Daun bawang, iris
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 batang Sereh digeprek
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Bumbu yg di haluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil 1.5-2 liter air
- Siapkan Bahan sambel
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
Kuliner berkuah yang khas dari wilayah lain di Indonesia bisa menjadi referensi Anda berwisata kuliner, yakni soto ranjau khas Kota Jambi. Deskripsi Soto Ranjau / Soto Tulang Ayam. Lihat juga resep Soto Ranjau enak lainnya. Padahal ranjau yang dimaksud dalam soto adalah tulang ayam.
Cara membuat Soto Ranjau Tulangan Ayam:
- Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk dan daun salam sampai wangi. Lalu masukan daun bawang, aduk sebentar sisihkan
- Panaskan air hingga mendidih masukan tulang dan punggung ayam, sebelum direbus lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kurleb 5menitan lalu cuci dan rebus.
- Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam beserta lobak dan wortel, aduk, masukan garam dan gula lalu koreksi rasa
- Diamkan kurleb 15-20menit sampai tulangan dan punggung ayam empuk, lalu angkat dan sajikan bersama jeruk nipis dan bawang goreng
- Untuk sambelnya, ulek kasar cabe rawit dan cabe merah, tambahkan sedikiit garam, lalu siram dengan kuah soto yg masih panas mendidih
Tulangan atau balungan biasa orang Jawa bilang inilah yang mungkin menjadi daya tarik soto ranjau ini. Selain soto ranjau, juga tersedia soto ayam dan soto ceke yang biasa didampingi sepiring nasi putih. Soto ranjau biasanya disajikan dalam mangkok dengan isian berlimpah yang. Ranjau yang dimaksud adalah tulangan ayam. Jadi soto ranjau adalah soto yang disajikan dengan isian tulangan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ranjau tulangan ayam yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
