Bunda sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam santan yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Soto Ayam Santan pakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Santan:
- Gunakan Bahan isian soto
- Ambil 600 gram dada ayam
- Gunakan 350 gram toge
- Ambil 350 gram kol
- Siapkan 4 buah daun bawang
- Siapkan 3 buah tomat
- Ambil 5 buah kentang
- Sediakan 4 butir telur (direbus)
- Ambil Bumbu kuah soto (halus)
- Gunakan 1 buah kunyit (sangrai)
- Ambil 2 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm lada
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Ambil 500 ml air matang
- Sediakan Bumbu kuah soto (padat)
- Sediakan 2 buah daun salam
- Gunakan 2 buah daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 1/2 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan 4 buah jeruk limo (ditambahkan ketika soto matang /hendak di santap)
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Aplikasi resep ini menyediakan ratusan varian menu Soto Ayam terbaik yang patut anda coba. Ada dua jenis Soto Ayam yaitu Soto Ayam Bening dan Soto Ayam Santan.
Cara membuat Soto Ayam Santan:
- Pembuatan Kuah soto : haluskan (bumbu kuah soto halus) menggunakan blender kemudian tumis bumbu, lalu masukan (bumbu kuah soto padat) tumis -+ 30 detik dengan api sedang, kemudian masukan 500ml air setelah 1 menit masukan 1 bungkus santan kara, garam, lada, bubuk jamur, gula, masak hingga matang / mendidih (jgn lupa koreksi rasa)
- Isian soto 1 - Ayam : rebus ayam menggunakan jahe, daun jeruk, daun salam, garam (sesuai selera) hingga matang kemudian diamkan selama 5 menit, lalu goreng ayam hingga kecoklatan, setelah matang tunggu beberapa saat lalu iris/cuil ayam menjadi kecil2 untuk isian soto
- Isian soto 2 - Sayuran & telur : cuci bersih semua sayuran mulai toge, kol,daun bawang, tomat (iris sesuai selera kecuali toge tdk perlu di iris) dan kentang (iris sesuai selera lalu goreng hingga matang) terakhir rebus telur -+ 15 menit / hingga matang
- Setelah kuah soto matang & isian soto lengkap, soto siap dihidangkan jangan lupa tambakan bawang goreng dan jeruk limo sebelum di santap agar rasa soto nya semakin enak :)
Kedua soto tersebut memiliki kelebihan dan kekurangannya masing masing. Proses pembuatannya sedikit berbeda dan tentunya rasanyapun memiliki cirikhas tersendiri. Rahasia rasa Soto Ayam ada pada bahan bahan yang digunakan. Soto ayam santan: Diketahui sebelumnya soto ayam menjadi salah satu sajian paling populer dan digemari berbagai kalangan. Selain rasanya yang nikmat, soto ayam juga mudah untuk dibuat dengan bahan terjangkau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
