Bunda lagi membutuhkan ide resep soto ayam bening ala pak min klaten #seninsemangat yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening ala pak min klaten #seninsemangat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Setelah itu cuci bersih, seledri, dirajang halus, Bawang goreng, Bumbu, Pala, kayu manis, Lada bubuk, Garam Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening ala pak min klaten #seninsemangat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening ala pak min klaten #seninsemangat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening ala pak min klaten #seninsemangat sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Soto Ayam Bening ala Pak min Klaten #seninsemangat pakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening ala Pak min Klaten #seninsemangat:
- Ambil 1 ekor Ayam kampung, potong 8 bagian, lumuri dengan garam secukupnya, lalu diamkan 10 menit. Setelah itu cuci bersih
- Ambil 6 batang seledri, dirajang halus
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 1/2 Biji Pala
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 btng sereh, geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
Apalagi buat anak kecil, memakan makanan yang masih hangat dan berkuah, biasanya bisa meningkatkan selera makan. Sop Ayam Klaten Pak Min ini baru satu tahun berdiri lho. Tapi meskipun baru setahun, warung sop milik pak Sipit ini begitu ramai didatangi orang saat jam-jam makan siang. Boleh dibilang yang makan disini campur baur, dari kalangan eksekutif muda hingga supir.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening ala Pak min Klaten #seninsemangat:
- Rebus air menggunakan panci, perkirakan agar nantinya air tersebut cukup untuk merendam daging ayam.
- Tunggu sampai airnya mendidih, lalu masukkan daging ayam dalam air rebusan tersebut.
- Rebus selama 30 hingga 45 menit, gunakan api yang tidak terlalu besar. Proses ini akan menghilangkan lemak yang terdapat pada daging ayam agar kuah dari sup ayam nantinya bening dan tidak terlalu banyak mengandung minyak.
- Sisihkan air rebusan dan ganti dengan air yang bersih, lalu rebus kembali sampai mendidih.
- Masukkan daging ayam daun salam, lengkuas, jahe dan sereh dalam air tersebut, tetap gunakan api yang tidak terlalu besar. Tunggu sampai air terbentuk menjadi kaldu
- Masukkan kayu manis, pala, lada dan garam. Atur jumlahnya agar rasanya tepat
- Rebus sampai daging ayam menjadi empuk, lalu tiriskan
- Sajikan beri taburan bawang goreng
Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan. Sop ayam klaten, photo by dedemiu. Ada beberapa warung soto dan sop ayam yang terkenal di Klaten, mulai dari Pak Min, Pak Slamet, Bu Wiro, Pak Paidi dan lain sebagainya namun kebanyakan menggunakan nama sebagai nama warungnya, maklum penamaan ini sederhana tinggal ambil nama pemiliknya aja. Menu Sop Ayam Pak Min Lebih Lengkap Dibanding Warung Lainnya. Berbicara tentang kuliner apa yang paling terkenal di Klaten, sudah pasti banyak yang akan menjawab "Sop Ayam Pak Min Klaten".
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening ala pak min klaten #seninsemangat yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
