Soto Padang Spesial
Soto Padang Spesial

Anda lagi butuh inspirasi resep soto padang spesial yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto padang spesial yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang spesial, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto padang spesial mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Tanah Minang memang cukup terkenal akan ragam kulinernya yang mempunyai kelezatan yang khas. Salah satu masakan yang cukup menggugah selera adalah Soto Padang. The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto padang spesial yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Padang Spesial pakai 33 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Padang Spesial:
  1. Sediakan Bahan Blender:
  2. Gunakan 2 ruas lengkuas
  3. Siapkan 5 ruas jahe
  4. Sediakan 1 bongkah Bawang Putih
  5. Sediakan secukupnya Air
  6. Ambil Bumbu Kering:
  7. Ambil 3 buah gadamungu
  8. Siapkan 1 buah bunga lawang
  9. Siapkan 5 biji cengkeh
  10. Siapkan 3 cm kayu manis
  11. Sediakan Bahan-Bahan
  12. Siapkan 1/2 kg Ayam Kampung
  13. Sediakan 2/3 L air
  14. Sediakan 3 siung Bawang Putih keprek
  15. Ambil 1 bks Bumbu Soto merek Nikma Spesial
  16. Siapkan 1 bks Minyak Soto merek Nikma Spesial
  17. Gunakan 3 lembar daun Salam
  18. Siapkan 5 lembar daun Limau
  19. Gunakan 2 lembar Daun Serai
  20. Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
  21. Gunakan 1 batang Daun bawang
  22. Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk
  23. Sediakan secukupnya Garam
  24. Ambil sedikit Gula
  25. Sediakan secukupnya Kerupuk merah
  26. Ambil sesuai selera Cabe Giling
  27. Ambil 1 bks Mie Sohun
  28. Sediakan Bahan Perkedel:
  29. Siapkan 5 buah Kentang
  30. Siapkan 1 batang seledri
  31. Gunakan 1 sdm Bawang goreng
  32. Siapkan 1 sdm Sagu
  33. Siapkan secukupnya Air

Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia. Kuah hidangan ini dapat berwarna keruh atau bening. Warna tersebut disebabkan dari campuran bahan-bahan di dalamnya. Soto dengan warna kuah yang keruh biasanya diberi tambahan santan.

Langkah-langkah membuat Soto Padang Spesial:
  1. Pastikan semua bahan sudah siap. Lalu, Rebus Ayam kampung dan masukkan bawang putih yang sudah di geprek.
  2. Di tempat berbeda, panaskan minyak. Masukkan Bumbu kering, lalu masukkan bumbu blender. Lalu, masukkan daun salam, limau dan serai tambahkan garam secukupnya. Aduk-aduk sampai harum dan sedikit kering. Lalu, tambahkan bumbu soto Nikma spesial. Aduk-aduk terus. Jika bumbunya kering dan menempel di wajan, beri air rebusan ayam tadi. Setelah itu, masukkan Minyak soto Nikma Spesial dan tambahkan Merica bubuk secukupnya. Aduk-aduk terus.
  3. Setelah selesai menumis bumbu, masukkan bumbu tadi di air rebusan ayam. Lalu, tutup pancinya agar bumbu nya meresap. Kecilkan apinya yaa.
  4. Sambil menunggu kuah sotonya, kita siapkan perkedel. Rebus kentang sampai lembut. Tiriskan.
  5. Kupas kentang dan penyetkan kentang tadi tapi jangan terlalu lembut. Taburkan bawang goreng dan daun seledri. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Lalu, siapkan tempat untuk sagu dan air (Perkedel biasanya pake telur, tapi telur aku tadi habis hehe). Jangan terlalu cair dan jangan terlalu kental ya. Lalu, balut perkedel nya dengan Sagu yg sudah dicampur air tadi.
  6. Siapkan wajan dengan minyak yang cukup banyak karena akan digunakan untuk memasak perkedel, ayam, kerupuk dan cabe.
  7. Setelah minyak sudah cukup panas. Masak perkedel. Sambil memasak perkedel, siapkan mie sohunnya dengan merendam mie sohun dengan air.
  8. Lalu, ayam kampung yang sudah di rebus dengan bumbu tadi di ambil semuanya dan di goreng. (Ayamnya untuk di suwir-suwir)
  9. Tambahkan garam dan gula secukupnya di kuah sotonya ya. Lalu, biarkan tetap panas dengan api kecil.
  10. Setelah memasak ayam, masak kerupuk merah. Setelah itu, masak cabe giling.
  11. Setelah itu, peras jeruk nipis. Perasan jeruk nipisnya tambahkan ke kuah soto nya. Jangan terlalu lama di masak ya, nanti perasan jeruknya jadi pahit.
  12. Setelah itu, masukkan daun bawang di kuah soto nya.
  13. Selesaai!!! Siapkan piring, sedikit nasi taburkan bawang goreng dan kerupuk merah diatasnya. Siapkan mangkok, taruh Mie sohun, suwir-suwir ayam, cabe, kecap, daun seledri, perkedel. Lalu, sirami dengan kuah soto. Maknyusss😋

Tapi sebelumnya untuk yang blm tau seperti apa sih soto padang itu? Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto is sometimes considered Indonesia's national dish, as it is served from Sumatra to Papua, in a wide range of variations. Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Yang Sederhana dan Lezat Dari beragai daerah Nusantara, seperti soto lamongan, sokaraja, banjar, betawi dan lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Padang Spesial yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!