Kamu lagi mencari ide resep soto padang (persiapan menu di meja lebaran idul fitri) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto padang (persiapan menu di meja lebaran idul fitri) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang (persiapan menu di meja lebaran idul fitri), mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto padang (persiapan menu di meja lebaran idul fitri) mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Bumbu dan rempahnya yang gurih, menjadikan menu masakan ini wajib ada saat Lebaran. Soto Banjar Untuk melengkapi berbagai menu makanan Lebaran di atas, rasanya jika disajikan dengan nasi tidak terlalu tepat. Bagai kepala tanpa rambut, begitu pula opor ayam, rendang, serundeng yang tanpa ketupat.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto padang (persiapan menu di meja lebaran idul fitri) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Padang (persiapan menu di meja lebaran Idul fitri) memakai 25 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Padang (persiapan menu di meja lebaran Idul fitri):
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 4 cm jahe
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan 2 potong bagian dada ayam
- Siapkan 1 buah Serai (geprek)
- Siapkan 5 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 lbr Daun salam
- Ambil 3 lbr Daun jeruk purut
- Ambil Kayu manis
- Sediakan Kampulaga
- Ambil Cengkeh
- Sediakan Bunga pekak
- Gunakan Daun sledri (iris untuk taburan mau makan)
- Gunakan Daun bawang (iris dan masukan terakhir setelah kuah sudah mendidih dan dimatikan. Agar daun bawang tidak menguning)
- Sediakan Bagor (bawang goreng) taburan di kuah makan
- Gunakan Kerupuk merah
- Siapkan Bihun (disini saya memakai mie jagung)
- Sediakan Kecap
- Ambil Saos
- Siapkan Cabe rawit (untuk yang suka pedas) direbus dahulu agar matang dan tidak buat sakit perut
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 1 bks Bumbu soto siap saji
Nah, apabila kamu bosan dengan menu lebaran yang biasa tersaji, kamu boleh menghadirkan tradisi Idul Fitri dari berbagai daerah dengan menyajikan ketiga menu di atas tadi, lho. Akan tetapi, karena ketiganya terbuat dari bahan santan, ada baiknya kamu untuk tetap membatasi konsumsinya. Makanan khas Lebaran tentunya wajib banget tersedia di meja makan. Ketupat, opor sayur, sambal goreng ati menjadi beberapa menu yang nggak boleh kelewat untuk disiapkan.
Langkah-langkah membuat Soto Padang (persiapan menu di meja lebaran Idul fitri):
- Haluska bumbu halus menggunakan bleder / ulek bumbu
- Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak goreng. Tumis hingga harum. Lalu masukan bumbu yang sudah ditumis di dalam panci yang tersedia air 1 liter tersebut.
- Lalu masukan bumbu pelengkap, seperti : garam (secukupnya) daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas yg sudah digeprek, kulit manis, kampulaga, cengkeh, bunga pekak. Masak hingga mendidih. Agar mendapatkan kaldu alami Saya memasukan ayam kedalam kuah yang sudah diberi bumbu direbus hingga mendidih lalu keluarkan ayam untuk digoreng.
- Setelah ayam diangkat lalu masukan bumbu soto siap saji tunggu sampai mendidih dan cicipi rasa sesuai yg kita inginkan. Matikan api kompor, masukan daun bawang yang sudah diiris lalu aduk2 sebentar. Agar daun bawang tidak lembek dan menguning. Dan tetap segar.
- Siap disajikan. Beri bihun, suiran ayam goreng, daun sledri, bagor, cabe, kecap, saos san kerupuk merah. Dan siap santan 😙
- Note : bihun yg sudah direndam dengan air, kerupuk merah dan bagor udh di goreng. Dan cabe udh diblender setelah direbus hingga matang.
Kalau kamu tidak bisa dan tidak sempat memasaknya, kamu bisa loh pesan melalui restoran-restoran atau tetangga kamu yang memang membuka jasa pembuatan ketupat sayur beserta. Untuk Lebaran kamu, cek kumpulan resep masakan Lebaran kami dulu. Resep ini resep terpopuler dan terkenal. Menu ini biasanya disajikan saat sanak saudara berkunjung di hari pertama atau kedua Idul Fitri. Tampilannya mirip dengan gulai yang berkuah kuning kental.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Padang (persiapan menu di meja lebaran Idul fitri) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
