Bunda lagi memerlukan ide resep soto padang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto padang ayam yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy. The potatoes are boiled, then seasoned and made into small patties and then fried. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto padang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto padang ayam yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Soto Padang Ayam menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Padang Ayam:
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Gunakan 2 bks soun
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan Air matang secukup nya
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan 4 bh daun salam
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 4 bh daun jeruk
- Gunakan 2 bh kapulaga
- Siapkan 1 bh bunga lawang
- Sediakan 1 batang kecil kayu manis
- Siapkan 3 bh cengkeh kecil
- Ambil Garam, lada bubuk dan kaldu ayam secukup nya
- Gunakan Bumbu Halus untuk Kuah
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Perkedel kentang (liat menu sebelum nya)
- Gunakan Kerupuk merah
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Daun seledri di iris halus
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Sambal merah : cabe merah dan bwg merah giling, tumis beri garam
If I were to eat just Padang dishes for the rest of my days, I don't think I will complain much. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat. Kelezatan soto padang terletak pada variasi bumbu yang begitu lengkap. Bumbu soto padang pada umumnya mudah ditemukan di pasar tradisional ataupun supermarket.
Cara membuat Soto Padang Ayam:
- Cuci dan rebus dada ayam (biarkan utuh), buang busa2 yg kotor, tambahkan daun salam sereh jeruk dan rempah rempah lain, rebus sampai mengeluarkan aroma rempah
- Giling bumbu sampai halus, panas kan wajan beri sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum, lalu campurkan ke dalam rebusan ayam
- Rebus ayam sampai empuk, beri garam lada dan kaldu ayam bubuk, test rasa, matikan kompor.
- Ambil dada ayam, lalu goreng setengah kering sambil rendam.soun di air hangat, lalu suir2 ayam, tiriskan soun dan sisihkan,
- Cara penyajian : siapkan mangkok, beri soun, perkedel, ayam suir yg banyak beri sedikit kecap manis, siram dengan kuah soto dari tepi mangkok, tabur bawang goreng, seledri dan kerupuk merah, beri sambal dan irisan jeruk nipis, soto siap di sajikan,bisa di makan bersama nasi putih bila suka.
Satu lagi yang tidak boleh hilang. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
