Sobat sedang butuh ide resep soto ayam padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy. The potatoes are boiled, then seasoned and made into small patties and then fried. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Soto Ayam Padang pakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Padang:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (±500gr)
- Ambil 1 bungkus santan instan (kemasan 65 ml)
- Sediakan 1500 ml air
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan Rempah
- Sediakan 1 tangkai serai, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 5 butir kapulaga
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam/kari
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil 2 tangkai seledri, iris tipis
- Gunakan 2 tangkai daun bawang, iris tipis
Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat. Kelezatan soto padang terletak pada variasi bumbu yang begitu lengkap. Bumbu soto padang pada umumnya mudah ditemukan di pasar tradisional ataupun supermarket. Satu lagi yang tidak boleh hilang.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Padang:
- Rebus ayam hingga air mendidih
- Saat menunggu, tumis bumbu halus hingga mulai harum, tambahkan rempah-rempah, tumis hingga harum
- Tambahkan bumbu tumis kedalam rebusan ayam, aduk rata. Tutup panci, tunggu hingga ayam matang
- Setelah ayam empuk, tambahkan santan, gula, garam, lada bubuk, dan kayu manis bubuk. Cek rasa. Jika sudah pas, aduk hingga mendidih
- Siap disajikan dengan perkedel, kerupuk, dan taburan seledri, daun bawang, serta bawang goreng
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
