Sobat sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto mie bogor yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Soto Mie Bogor pakai 33 jenis bahan dan 17 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:
- Sediakan Bahan Kuah
- Sediakan 500 gr Daging
- Sediakan 300 gr kikil
- Gunakan Batang Daun Bawang
- Siapkan Batang Seldri
- Gunakan Jahe Geprak
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 Bawang merah
- Sediakan 8 Bawang Putih
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Bumbu pawong :
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 3 Daun Jeruk
- Gunakan 4 cm Kayu Manis
- Sediakan 2 buah Pekak
- Sediakan 2 buah Bunga Lawang
- Gunakan 4 buah cengkih
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan 1 sebdok makan gula pasir
- Ambil Kaldu sapi bubuk
- Sediakan Garam
- Sediakan Bahan Isian :
- Sediakan Touge
- Siapkan Mie Basah
- Ambil Bihun
- Gunakan Kentang goreng
- Siapkan Daging
- Sediakan buah Tomat
- Ambil Daun seledri
- Siapkan Emping
- Gunakan Daun seledri
- Gunakan Bawang Merah
- Siapkan Jeruk limau
Cara membuat Soto Mie Bogor:
- Didihkan 1000 ml air, masukkan jahe, batang daun bawang dan seldri, masukkan daging dan kikil tambahkan 1 sendok teh garam, rebus hingga daging empuk
- Setelah daging dan kikil empuk, angkat daging,iris iris dan sisihkan
- Saring kuah kaldu
- Blender semua bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang
- Masukkan bumbu halus kedalam air kaldu dan tambahkan 500 ml air, rebus hingga mendidih
- Masukkan semua bumbu pawon, gula pasir dan kaldu sapi bubuk, rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah sedikit berkurang
- Siapkan Bahan Isian :
- Siram toge dengan air mendidih dan tiriskan
- Cuci bersih Mie Basah dan bilas dengab air mendidih dan tiriskan
- Rendam bihun dengan air hangat dan tiriskan
- Kupas kentang, belah menjadi 4 memanjang dan goreng hingga matang
- Buat kulit lumpia : 10 SDM terigu dan telor, bumbuin garam dan kaldu bubuk, ambil 1 sendok sayur dan dadar menggunakan teflon, gulung seperti resoll kosong, lakukan hingga habis dan goreng hingga kuning kecoklatan dan potong potong
- Iris tomat tipis tipis, iris kol daun seledri dan jeruk linau (karena saia ga ada so pake jeruk nipis) biasanya pake daun slada juga tapi kali ini tidak
- Siapkan sambal, rebus 15 rawit dan 1 bawang putih lalu blender kasar
- Tata bahan isian dalam mangkuk dan siram dengan kuah
- Taburi bawang goreng, emping, sambal dan perasan jeruk nipis, hampir lupa berikan kecap manis jika suka ya mom
- Wullalaaaah sweger bener minggu ini, semoga mengispirasi, biar masak makin berfariasi daaaaan makin menyenangkan 😍👌
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto mie bogor yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
