Soto ayam bening
Soto ayam bening

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Soto ayam bening pakai 25 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam bening:
  1. Ambil 500 gr ayam
  2. Gunakan Air untuk rebusan pertama
  3. Ambil 1,2 liter air
  4. Gunakan Bumbu cemplung:
  5. Sediakan 1 batang serai
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  7. Ambil 4 lembar daun salam
  8. Sediakan 2 cm lengkuas
  9. Siapkan Bumbu halus:
  10. Siapkan 6 siung bawang merah
  11. Siapkan 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 4 butir kemiri sangrai
  13. Sediakan 1,5 ruas kunyit yang sudah dibakar
  14. Sediakan 1 cm jahe
  15. Ambil 1/2 sdt merica butir
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar
  17. Sediakan Gula
  18. Gunakan Garam
  19. Siapkan Kaldu jamur
  20. Gunakan Bahan pelengkap:
  21. Sediakan Tauge (rendam air panas sebentar)
  22. Gunakan Kol diiris tipis
  23. Ambil Jeruk nipis
  24. Siapkan Irisan tomat
  25. Siapkan Telur rebus
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
  1. Rebus ayam dengan air selama kurang lebih sepuluh menit. Matikan api kemudian ganti air dengan 1,2 liter air. Masukkan bumbu cemplung. Masak sampai ayam empuk
  2. Setelah ayam sudah empuk goreng ayam sebentar saja. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Pastikan bumbu sudah benar2 matang biar bau sotonya tidak langu. Jika sdh matang masukkan ke air yang buat merebus ayam tadi tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa
  4. Susun soto didalam mangkok. Nasi, kol, tauge, ayam suwir, dan tulang ayam. Siram dengan kuah soto yang masih hangat dan tambahkan tomat beserta air perasan jeruk nipis. Kalau mau pedas bisa ditambahkan sambal. Kalau saya tadi cuma pakai cabe bubuk. Selamat menikmati

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!