Anda lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam ndeso yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ndeso yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam nDeso / Soto Kantin Sekolah / Soto Kampung enak lainnya. Resep Soto Ayam nDeso / Soto Kantin Sekolah / Soto Kampung. Kangen Jaman sekolah dulu jajan soto 😁 murah meriah. kalo punya tulang ayam jangan dibuang ya mom masak soto aja, hanya tulangan lo tapi bisa jadi hidangan yang seugerr mantapp. dulu jaman sekolah kalo jajan ini prasmanan tapi cuma.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ndeso, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ndeso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam ndeso yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Soto ayam ndeso pakai 44 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam ndeso:
- Ambil 1/2 daging ayam
- Gunakan 1 bks mie bihun jagung saya pakai 2 papan
- Gunakan 2 liter air untuk kaldu
- Sediakan 1/4 kg kecambah kacang hijau bersihkan
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan optional msg
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Siapkan 10 siung bawang merah ukuran sedang
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 2 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 2 biji bunga cengkeh
- Sediakan BAHAN PELENGKAP:
- Sediakan 3 btr telur ayam rebus dibelah
- Sediakan 3 sdm bawang goreng
- Ambil 1 tangkai bawang prey iris halus
- Gunakan 2 tangkai seledri iris halus
- Siapkan kecap manis
- Gunakan kecap asin
- Gunakan 1 btr jeruk nipis
- Gunakan Kentang Gorang :
- Ambil 1/4 kg kentang dibersihkan kupas
- Siapkan iris tipis sesuai selera
- Sediakan rendam sebentar dengan air kapur kira 5menit
- Siapkan tiriskan dan goreng hingga garing dan matang
- Siapkan Sambal :
- Gunakan 25 bj cabe kecil bersihkan
- Siapkan 2 biji cabe merah besar
- Sediakan 1 btr kemiri
- Siapkan bahan sambal di rebus
- Gunakan kemudian diblend
- Gunakan Koya :
- Gunakan 1/4 butir kelapa parut
- Sediakan parut kelapa
- Sediakan kemudian blen halus dengan kemiri 2 iris kunyit
- Siapkan adonan koya disangrai sampai matang garing
Meski menu ndeso (desa,red) ini, namun memiliki rasa kuto (kota,red) lantaran diolah sedemikian rupa. Disebut demikian, lantaran nasinya diganti dengan telo. Tak banyak warung soto yang menggunakan ayam kampung pada menu soto. Kuah sotonya yang segar juga menggoyang lidah.
Cara membuat Soto ayam ndeso:
- Biasanya ayam di rebus kemudian digoreng dan disuwir, karena ini untuk sendiri saya potong kecil kecil terus direbus dengan air sampai setengah empuk. lebih nikmat kalau pakai ayam kampung
- Bumbu yang diblend tadi di tumis masukkan sereh,daun jeruk purut dan daun salam dimasukkan tumis hingga harum
- Beri air kaldu yang sudah diambil didihnya dan disaring airnya agar didih air kaldu bersih, masukan juga ayam rebus hingga matang dan mendidih,sisihkan
- Siapkan pelengkap,blend sambalnya hingga halus,rebus dengan air dan 1sdm minyak goreng baru sebentar kira kira 1 menit bihunnya tiriskan, ngongso bahan koya. yang sudah diblen,rendam sebentar kecambah yang sudah dibersihkan kira kira 10 detik tiriskan
- Penyajian, tata pertama dimangkuk bihunnya,kemudian kecambah, seledri,koya, bawang goreng, prey, telur rebus yang sudah dibelah. beri daging potongan atau irisan daging ayam, siram dengan kuah.bisa ditambah kecap asin atau manis sesuai selera, perasin seiris jeruk nipis. siap disajikan. selamat mencoba dan menikmati….
- NB : maaf kentang tidak saya sertakan karena sudah sore buatnya,efek covid dagang pada tutup disore hari.
Soto Ayam Pak Slamet terletak di. Untuk soto, ada banyak yang enak dan ngangeni. Selain soto, ada sop ayam serta kare ayam yang hampir mirip. Nah yang di warung soto Pak Sabar ini, soto merupakan menu utama. Oh iya, soto yang dihidangkan adalah soto ayam ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ndeso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
