Kamu sedang butuh ide resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Soto Mie Bogor memakai 28 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:
- Gunakan 250 gr daging sengkel
- Ambil 500 gr kikil sapi
- Ambil 2.5 ltr air kaldu
- Gunakan 12 bh bawang merah
- Sediakan 6 bh bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 7 bh cabe merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 btg sereh geprek
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil 1 bj wortel, potong bulat tipis
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya garam gula
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Risol bihun
- Siapkan Tomat
- Sediakan Bihun
- Gunakan Mie kuning
- Sediakan Kol, iris tipis
- Siapkan Seledri, iris halus
- Sediakan Sambal rawit
- Ambil Emping
- Ambil Jeruk limo
- Sediakan Kecap manis
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Daging dan kikil direbus terpisah sampai empuk. Sisihkan kaldu sisa rebusan daging.
- Haluskan bw merah, bw putih, cabe, kemiri, jahe, merica. Tumis hingga harum.
- Didihkan sisa air kaldu daging, tambahkan air hingga kurleb 2.5 ltr. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, daun bawang utuh.
- Masukkan potongan wortel dan tumisan bumbu halus. Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Check rasa.
- Penyajian: Tata diatas mangkuk bihun, mie kuning, irisan kol, tomat, risol dan potongan daging dan kikil. Siramkan kuah soto.
- Sajikan dengan taburan seledri, emping dan jeruk limo, kecap manis, sambal rawit. Sedaaapp.. 👌
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
