Anda lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Soto Ayam pakai 24 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan 1,5 kg ayam, potong dan cuci bersih
- Sediakan 1 plastik kecil bihun/soun, rendam pakai air biasa hingga layu
- Sediakan 250 gram kecambah, cuci dan rebus
- Siapkan Daun prei secukupnya, cuci dan iris tipis
- Gunakan Daun seledri secukupnya, cuci dan iris tipis
- Gunakan 6-7 butir telur direbus, sebagai pelengkap
- Sediakan 2 liter air biasa
- Gunakan 1 sachet bumbu instan Soto Ayam
- Gunakan 1 sachet Royco Ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, potong sesuai selera sebagai pelengkap
- Gunakan BUMBU DIULEK / DIBLENDER :
- Gunakan 20 Bawang merah
- Siapkan 10 Bawang putih
- Gunakan 10 biji kemiri
- Ambil 1/2 SDM ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 SDM merica bubuk
- Ambil 1 ruas jari kunyit, iris tipis
- Gunakan 1 ruas jari jahe, iris tipis
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas / laos, iris tipis
- Ambil 2 SDM penuh garam
- Ambil 1/2 SDM micin (bisa diskip kalo gak suka)
- Siapkan 4-5 batang serai, kupas & geprek
- Siapkan 10 lembar daun jeruk, sobek sedikit supaya aromanya keluar
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Cara membuat Soto Ayam:
- Siapkan panci ukuran besar rebus ayam potong, tunggu hingga lemak ayam keluar buang SEBAGIAN airnya.
- Setelah ada sisa air rebusan ayam tadi tambah air lagi 1 liter ke dalam panci tersebut. Letakkan panci diatas kompor lagi nyalakan api. Masukkan 1 bungkus Royco Ayam aduk sebentar, tunggu hingga mendidih lagi.
- Sambil menunggu air rebusan ayam mendidih, kita tumis semua BAHAN YANG DIHALUSKAN diatas wajan dengan minyak secukupnya. Tumis hingga bumbu berwarna cokelat dan mengeluarkan aroma harum.
- Lalu kita cek air rebusan. Jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu yang diwajan tadi ke dalam air rebusan ayam. Masukkan juga Bumbu Instan Soto Ayam. Aduk rata tunggu hingga mendidih lagi.
- Setelah air mendidih, masukkan yang terakhir daun prei & daun seledri. Aduk sebentar kira" 1 menit, lalu matikan kompor.
- Rasakan jika kurang asin, tambahkan garam sesuai selera ya bunda.
- Siapkan mangkok / piring sajikan soto panas, beserta pelengkapnya bihun, kecambah, telor, jeruk nipis.
- Nanti resep sambal soto, ada dihalaman berikutnya ya bunda. Sekian & terima kasih 😎🙏
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
