Anda lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto ayam bening memakai 18 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam bening:
- Ambil 1 bungkus bumbu instan soto ayam (indofood)
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan 5 cm jahe di geprek
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 1 buah sereh di geprek
- Sediakan Air (untuk kuah dan merebus ayam)
- Sediakan Untuk isian
- Sediakan 1 bungkus soun
- Gunakan 1 buah kentang
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil Daun bawang
- Gunakan daun seledri
- Sediakan 6 buah telur rebus
- Gunakan 14 cabe rebus (untuk membuat sambal)
- Ambil Tauge (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 kol
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:
- Siapkan air di panci, rebus air hingga mendidih. Kemudian masukan ayam kampung yang sudah di cuci bersih, diam kan hingga setengah matang.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, kemudian geprek jahe, dan sereh. Siapkan minyak dan panaskan, masukan bawang merah bawang putih di tumis.
- Setelah air mendidih dan ayam setengah matang, masukan tumisan bawang merah putih, dan masukan geprekan sereh dan jahe. (alasan masukan bawang merah putih untuk menambah wangi. Dilakukan selera kalian semua) dan masukan bumbu instan indofood.
- Potong rawis kol kemudian sisih kan di tempat. Potong kecil tomat sisihkan di tempat terpisah, potong daun bawang dan seledri di sisihkan jangan di campur. Belah kecil2 jeruk nipis. Sambil menunggu matang ayam, buat sambel dengan menumbuk cabe yang sudah direbus. Iris kentang kemudian di goreng sisihkan.
- Rebus soun dan sisihkan.
- Koreksi rasa beri garam dan penyedap rasa (tidak suka skip saja) Sudaah jadi, di sajikan ketika kuah dan ayam matang. Di pisahkan toping2 agar tidak menjadi bubur ketika dipanaskan berulang kali. Selamat mencoba
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam bening yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
