Bunda lagi memerlukan ide resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan soto mie bogor mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Soto Mie Bogor memakai 24 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:
- Siapkan 250 gram daging
- Siapkan 250 gram kikil
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, merica, kaldu
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe keriting (bisa campur cabe merah)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Mie kuning
- Gunakan Risol kampung
- Gunakan iris Kol,
- Sediakan Tomat
- Siapkan Jeruk limau
- Gunakan Seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal rawit
- Sediakan Acar bening timun wortel
Cara membuat Soto Mie Bogor:
- Rebus daging dan kikil sampai empuk, saya pakai cengkeh, biji pala.dan kayu manis agar tdk bau amis. (Lupa foto)
- Tumis bumbu halus masuk serai, lengkuas, salam,.daun jeruk, aduk sampai harum, beri air masak sampai mendidih, beri garam, gula, merica dan kaldu, masak sampai mendidih (lupa lg fotonya)
- Sajikan dengan pelangkap plus nasi putih dan kerupuk/enping.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
