Bunda lagi memerlukan ide resep soto ayam kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kriuk yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kriuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kriuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kriuk yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Soto Ayam Kriuk menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kriuk:
- Siapkan 1/2 ekor ayam ambil bagian dadad
- Ambil 1/4 kg tauge/kecambah
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan Bumbu daun rempah
- Siapkan 1 batang sere
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Gunakan 1,5 L air
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kriuk:
- Rebis ayam, buang airnya, rebus lagi ambil air kaldunya
- Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum, masukkan sere, daun salam, daun jeruk aduk sampai layu
- Tambahkan air kaldu, kemudian beri garam, gula pasir, lada bubuk dan tunggu sampai mendidih, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong- potong
- Rebus air sampai mendidih, kemudian siram tauge dg air yang sudah mendidih diamkan sebentar lemudian tiriskan
- Suwir-suwir ayam yang sudah direbus, lemudian goreng hingga kering dan kriuk,
- Resep sambel
- Rebus cabai rawit merah dan bawang, kemudian uleg, tambahkan garam
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kriuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
