Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep soto ayam bening - mpasi yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening - mpasi yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening - mpasi, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening - mpasi yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening - mpasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Bening - MPASI memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening - MPASI:
- Siapkan 50 gr daging Ayam fillet
- Gunakan 1 potong Ayam dengang tulang
- Ambil 4 Potong tebal Tofu rasa telur (sy pakai merk sakura
- Ambil 3 Buah Tomat ceri (tomat biasa juga gpp), iris halus
- Gunakan 2 Lembar daun Salam
- Gunakan 1 Batang Sereh, simpulkan
- Sediakan 2 Lembar daun jeruk
- Siapkan Lengkuas (seruas ibu jari), geprek
- Gunakan secukupnya Bawang Goreng,
- Gunakan Extra Light Olive Oil (ELOO)
- Siapkan 600 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil secukupnya ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Gunakan secukupnya jahe
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Untuk membuat soto bening ini cukup mudah, mari kita mulai membuat soto bening khas Jogjakarta, solo, sragen. Sajian Sedap. resep soto ayam kuah bening.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening - MPASI:
- Rebus Ayam sebentar buang airnya, Masak kembali dengan 600ml air, masukkan lengkuas, daun salam, sereh, dan daun jeruk, sambil menunggu mendidih
- Panaskan ELOO tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai harum masukkan kedalam ayam yang sedang di masak
- Masak sampai air agak menyusut dan ayam empuk, angkat ayam lalu suwir² halus, untuk ayam dengan tulang masukkan kembali tulangnya biarkan di masak dengan kuah soto
- Kukus tofu 3 menit, potong dadu (tofu ngga saya jadiin satu dalam kuah soto karena cepat hancur), matang sisihkan
- Rebus Misoa /soun sampai matang dan lunak, setelah matang tiriskan beri 1 sdm ELOO agar tidak menempel, taruh dalam wadah
- Saat Mau di sajikan tata misoa dalam wadah makan, masukkan ayam suwir, tofu dan tomat iris, siram dengan kuah soto
- Taburi Bawang goreng
- Tunggu sampai tidak panas, Sajikan
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Punya niatan untuk jualan soto kaki lima atau membuka warung sederhana?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening - mpasi yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
