Kamu sedang perlu inspirasi resep soto ayam ala ala yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala ala yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev enak lainnya. Lihat juga resep Soto ayam Tahu Kuah Santan Jadilah saya mencoba membuat soto bening ala - ala Haniyakitchen.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala ala, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ala ala yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Soto ayam ala ala pakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam ala ala:
- Siapkan 1/2 kg ayam dadadi bumbuin & digoreng, sebagian di cincang dijadi
- Siapkan Bumbu jadi soto
- Gunakan Seledri
- Sediakan Bawang pre
- Ambil 20 biji cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1/4 telur rebus
- Siapkan Sere
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Jeruk nipis (opsional)
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Kripik kentang bikin sendiri
Soto Ayam tanpa santan atau susu ini memang menjadi favorit karena rasanya ringan dan nikmat disantap selagi hangat. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Soto ayam ala ala:
- Rebus air yg sudah ada cincangan ayam tunggu sampe mendidih dan ambil air kaldunya
- Masukkan bumbu, daun seruk, sere, garam, penyedap rasa (sesuai selera)
- Tunggu hingga mendidih dan masukkan telur rebus. Setelah agak tanak masukkan seledri & daun bawang yg diiris halus…
- Sambalnya rebus cabe rawit & tomat setelah itu di uleg & dikasih garam. Setelah halus dikasih kuah soto
- Siapkan mangkuk, masukkan bihun, kentang, suwir2 ayam goreng, kasih bawang merah goreng, sambal dan siram dengan kuah. Siap santap hangat…
Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya. Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah. Resep Soto Mie Bogor ©Pexels/david yohanes. Ada yang menyebut soto mie berasal dari Betawi. Tetapi Bogor lebih dikenal karena masakan yang satu ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam ala ala yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
