Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor

Anda sedang mencari ide resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto mie bogor yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi sajian spesial.

Enak banget nih resep ini, bahan dan cara pembuatan bisa di lihat langsung di dalam video ya. Untuk resep risol sederhana sebagai campuran soto mie bisa di. Lihat juga resep Soto Mie Bogor enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto mie bogor yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Soto Mie Bogor pakai 40 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:
  1. Ambil Rebusan Daging
  2. Sediakan 500 gr Daging Bagian Sengkel
  3. Ambil 250 gr Daging Tetelan
  4. Ambil 1.5 Lt Air (untuk rebusan membersihkan daging)
  5. Sediakan Bahan Rebusan Kaldu Daging
  6. Sediakan 2.5 Lt Air (Untuk Kaldu)
  7. Gunakan 2 Biji Bawang Putih
  8. Gunakan 2 Lembar Daun Salam
  9. Gunakan 2 Ruas Jahe
  10. Gunakan Bumbu Halus
  11. Sediakan 10-12 Siung Bawang Merah
  12. Ambil 5 Siung Bawang Putih
  13. Sediakan 6 Buah Cabai Merah Besar (Buang Bijinya)
  14. Ambil 1/2 Sdt Pala Bubuk (Pala biasa jg bisa)
  15. Sediakan 1 Ruas Kunyit
  16. Siapkan 2 Biji Kemiri
  17. Gunakan 1 1/2 Sdt Merica Bubuk
  18. Ambil Minyak untuk menumis
  19. Ambil Bumbu Cemplung
  20. Gunakan 5 Siung Bawang Putih (potong tipis, goreng jd bawang putih goreng)
  21. Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk
  22. Gunakan 2 Lembar Daun Salam
  23. Siapkan 3 Batang Daun Bawang (hanya bagian batang putihnya saja)
  24. Siapkan 1 Batang Daun selederi (utuh, diikat bareng daun bawang)
  25. Siapkan 1 Batang Sereh (geprek
  26. Gunakan 2 Ruas Jahe
  27. Ambil 2 Ruas Lengkuas
  28. Gunakan Sedikit Jinten
  29. Siapkan 1 Sdm Garam (Bisa ditambah sesuai selera)
  30. Sediakan 2 Sdt Gula
  31. Siapkan 1 Sdt Kaldu sapi (Saya pakai merk PURA)
  32. Sediakan Bahan Pelengkap
  33. Sediakan 2 Buat Tomat Merah (potong kotak kecil)
  34. Ambil 1/4 Kol (potong kasar)
  35. Gunakan 1 Batang daun Bawang (potong tipis)
  36. Siapkan Risol Isi Bihun (Ada di resep lain)
  37. Gunakan 1 Plastik Mie Kuning Basah
  38. Sediakan Bawang goreng (opsional)
  39. Gunakan Sambal
  40. Siapkan Jeruk Nipis

Nah, kali ini kita akan bagi- bagi resep soto mie bogor untuk anda semua yang gemar memasak. Soto mie Bogor ini memang nikmat ketika disajikan panas-panas dengan perasan jeruk limau atau jeruk nipis. Sajikan kesegaran Soto Mie Bogor untuk keluarga tercinta yuk di hari Sabtu ini. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.

Cara membuat Soto Mie Bogor:
  1. Bersihkan Daging dengan cara merebus sekitar 5-10 menit hingga air berubah warna dan agak berbusa, lalu buang airnya. Lalu potong daging menjadi beberapa bagian, lalu rebus kembali dengan 2.5 l air yang sudah mendidih selama 30-45 menit. Matikan, lalu keluarkan daging, potong kecil-kecil.
  2. Tumis bumbu halus hingga matang dan mengeluarkan minyak.
  3. Rebus air kaldu hingga mendidih, masukan daun jeruk, sereh, lengkuas, salam, jahe, dan daging yang sudah dipotong kecil2 tadi. Lalu masukan bumbu halus yang sudah di tumis. Aduk hingga rata.
  4. Masukan batang daun bawang dan seledri. Setelah itu masukan bawang goreng dan jinten. Masak sekitar 5-10 menitan, lalu bumbui dengan garam dan gula. *Opsional tambah 1 Sdt MSG (Lebih tajam rasanya, tp saya tdk pakai)
  5. Penyajin dengan tomat, kol, daun bawang yang sudah dipotong, dan tambahkan mie kuning basah ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah dan daging. Masukan risol hangat yang sudah dipotong. Kucuri jeruk nipis dan tambahkan sambal sesuai selera
  6. Bahan sambal: 15 Cabai Rawit, 10 Cabai Merah keriting, 2 Kemiri sangrai, 3 Biji Bawang Putih, 1 Sdt Kaldu Jamur. Rebus, uleg halus. Lalu tumis sebentar. Siram dengan kuah soto mie secukupnya.

Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah. Biasa ditambah kikil sapi dan tetelan Tidak sulit menemukan pedagang Soto Mie di Bogor. Di sepanjang jalan atau tempat-tempat ramai. Kuliner Indonesia memang tidak ada habisnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!