Kamu lagi memerlukan inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Enak banget nih resep ini, bahan dan cara pembuatan bisa di lihat langsung di dalam video ya. Untuk resep risol sederhana sebagai campuran soto mie bisa di. Lihat juga resep Soto Mie Bogor enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto mie bogor pakai 29 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto mie bogor:
- Sediakan 350 gr sapi, sy pakai sengkel
- Siapkan 1/2 bh lobak, klo yg kecil 1, iris tipis
- Ambil 1 bh wortel iris tipis
- Siapkan 2 lt Air kira2 yah
- Gunakan secukupnya Garam, lada, gula
- Siapkan Penyedap / kaldu bubuk kira2 aja
- Sediakan Daun bawang secukupnya, iris besar2
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Mie / bihun, sy pk bihun
- Sediakan Risol bihun
- Siapkan Tomat
- Gunakan Seledri dan daun bawang, sy tidak punya
- Gunakan Jeruk nipis / limo
- Ambil iris Kol
- Ambil Sambal
- Siapkan Bawang goreng, sy tdk punya jg 😄
- Gunakan Bumbu ulek :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kecil kunyit
- Gunakan 3 bh Kemiri
- Sediakan 4 bh cabe merah
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 bh sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 lbr kecil daun kunyit gak ada jg gpp
Nah, kali ini kita akan bagi- bagi resep soto mie bogor untuk anda semua yang gemar memasak. Soto mie Bogor ini memang nikmat ketika disajikan panas-panas dengan perasan jeruk limau atau jeruk nipis. Sajikan kesegaran Soto Mie Bogor untuk keluarga tercinta yuk di hari Sabtu ini. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
Cara membuat Soto mie bogor:
- Rebus daging sebentar dgn air sedikit sj, blansir daging, buang air pertama krn air keruh yah. Lalu rebus lagi air dan daging dgn garam dan lada. Jika sdh matang iris2 dagingnya. Sdh matang tp blm empuk.
- Lalu siapkan semua bumbu ulek dan bumbu cemplung. Tumis bumbu ulek dgn minyak panas hingga matang. Tuang bumbu yg sdh ditumis ke dlm kuah kaldu td.masukkan jg bumbu cemplung.
- Masukkan lobak, wortel, daun bawang, dan daging. Beri garam dan lada. Masak hingga daging empuk. Biasanya sih bareng dgn lobak dan wortel matengnya. Tp jika blm empuk, tp lobak dan wortel sdh empuk, angkat lobak dan wortelnya spy ga kelembekan. Beri air lagi klo gak empuk2 jg 😁
- Jika semua sdh matang dan empuk, tes rasa, tambahkan gula, penyedap rasa/ bubuk kaldu. Kalau sy tambah kecap manis sedikit.
- Siapkan mie atau bihunnya yg sdh di seduh. Kol iris, tomat iris, dan jeruk nipis. Serta jgn lupa risol bihun nya. Saya boleh beli sama tetangga. Mau bikin males krn cuma butuh dikit.
- Buat sambel : cabe rawit dan bawang putih ulek pake garam dan gula, kasih air panas. Aduk2.
- Sajikan mie/bihun, lalu kol, tomat, daging, dan tuang kuahnya panas2. Tambahkan risol bihun yg sdh dipotong2. Kasih jeruk nipis, kecap manis, sambal sesuai selera. Selamat mencoba !!! 🤗
Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah. Biasa ditambah kikil sapi dan tetelan Tidak sulit menemukan pedagang Soto Mie di Bogor. Di sepanjang jalan atau tempat-tempat ramai. Kuliner Indonesia memang tidak ada habisnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto mie bogor yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
