Sobat lagi mencari ide resep soto ayam kampung koya yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Resep Soto Ayam Kampung dengan Koya. Ibu saya hanya memakan ayam kampung demi alasan kesehatan. Beliau minta untuk dimasakin ayam berkuah, akhirnya saya buatkan soto.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kampung koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kampung koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Soto ayam kampung koya memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kampung koya:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 4-5 gelas air matang
- Sediakan 1 bungkus bumbu jadi indofood soto
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 btr bawang merah
- Sediakan 3 btr bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 sereh geprek
- Gunakan 2 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan Garam
- Ambil sedikit Gula
- Ambil Bahan koya
- Gunakan 3 siung bawang putih iris tipis goreng
- Ambil 3 bh kerupuk udang goreng
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sledri
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Keripik kentang goreng (ga kefoto🤣)
Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Kedua bahan itu lalu digerus sampai halus. Setelah itu taburkan di atas soto yang panas.
Cara menyiapkan Soto ayam kampung koya:
- Rebus ayam dengan air mendidih dengan api besar selama 5 menit. Buang air nya cuci bersih ayam.
- Masukkan ayam yg sudah dipotong ke panci presto tambahkan air dan presto selama 5-6 menit.
- Tumis bumbu halusdan bumbu indofood di wajan terpisah hingga wangi kemudian masukkan ke air rebusan ayam. Biarkan hingga mendidih dan diamkan 15-20 menit. Tambahkan garam penyedap rasa dan gula. Koreksi rasa.
- Angkat ayam biarkan dingin suwir2.
- Koya : masukkan ke drymil lalu giling sebentar.
- Sajikan nasi soto beserta semua pelengkap di mangkok. Siap disantap 😊
Untuk cara pembuatan koya sudah selesai nih, Bunda. Tidak lupa topping bawang goreng untuk membuat soto ini semakin sedap. Selain itu yang cukup unik di soto sor seri ini adanya tambahan potongan kentang dan tambahan toping berupa serundeng. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. Hal unik lainnya ialah penggunaan kunyit bakar sebagai pewarna dan juga pemberi aroma.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kampung koya yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
