Anda lagi mencari inspirasi resep sotomie bogor yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal sotomie bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotomie bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sotomie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah sotomie bogor yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Sotomie Bogor memakai 23 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sotomie Bogor:
- Sediakan 500 gram daging sandung lamur
- Siapkan 1 bgs mie kuning, saya pakai mie ayam
- Ambil Bumbu tumisan
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 bh cabe besar buang bijinya(sy tidak pakai)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai
- Sediakan 2 bh bunga lawang
- Gunakan 1 btg kayu manis
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil 1 bh tomat
- Gunakan secukupnya kol
- Siapkan secukupnya jeruk sambel
- Gunakan 1 bh kentang goreng(saya tidak pakai)
- Sediakan secukupnya emping goreng
- Ambil 1 btg daun bawang
- Sediakan 1 btg sledri
Langkah-langkah membuat Sotomie Bogor:
- Siapkan semua bahan, rebus daging. Iris tipis kol, tomat.
- Untuk kuah daging : Blender bawang, jahe, kunyit dan kemiri lalu tumis dengan serai, daun jeruk, daun salam, bunga lawang, kayu manis. Masukan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging, setelah daging empuk angkat, tiriskan.
- Goreng daging sebentar dan emping. Potong daging sebesar dadu.
- Tata dalam mangkok, selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sotomie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
