Sobat lagi perlu ide resep soto ayam asli indonesia yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam asli indonesia yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam asli indonesia, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam asli indonesia enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam asli indonesia yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Soto Ayam Asli Indonesia pakai 28 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Asli Indonesia:
- Siapkan 1 potong dada ayam utuh
- Sediakan 1 liter air untuk kuah soto
- Siapkan 200 ml air untuk rebusan ayam pertama
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah kentang kupas, potong-potong (saya skip)
- Gunakan 1 batang daun bawang iris - iris
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 2 ruas jahe, iris tipis
- Ambil 1 ruas lengkuas, iris tipis
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap : (sesuai selera)
- Ambil Soun (siram air panas)
- Siapkan Toge, rendam air panas, tiriskan
- Gunakan 1 batang Seledri iris halus
- Siapkan Sesuai selera bawang goreng
- Ambil Sambal
- Gunakan Kerupuk
- Siapkan Sesuai selera tomat segar, potong-potong
Cara membuat Soto Ayam Asli Indonesia:
- Didihkan 200 ml air, lalu rebus ayam sebentar. Air rebusan nya buang.
- Didihkan 1 liter air, rebus lagi ayam hingga matang, masukkan kentang (jika pakai), serai geprek, daun salam, daun jeruk dan daun bawang.
- Masukkan semua bumbu, masak hingga harum dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa. Matikan api lalu angkat daging ayam, suwir-suwir / iris sesuai selera.
- Penyajian : siapkan mangkok dan bahan pelengkap. Tata soun dan toge di mangkok, beri irisan seledri, bawang goreng dan tomat. Lalu siram dengan kuah soto panas. Tambahkan sambal dan kerupuk. Soto ayam siap dinikmati 😍.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam asli indonesia yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
