Bunda lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto Ayam Medan memakai 26 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Sediakan Bumbu halus, sbb:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 bh kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil ….di ulek dan campurkan 1 sdt bubuk kunyit.
- Gunakan 1 bks bumbu soto ayam instan merk sajiku(me)
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt ladaku
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (sesuaikan stok, kebetulan saya punya ini)
- Siapkan 1,5 L air (kurang bs nambah)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 100 ml santan kara
- Ambil minyak utk menumis
- Gunakan 5 potong ayam + tulang ayam, spti ceker 😁
- Ambil Pelengkap: 🌸🌸🌸🌸🌸👇
- Siapkan Soun direndam air biasa /hangat
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun seledri/daun bawang di iris halus
- Ambil Tumis tauge+tahu
- Gunakan Perkedel kentang
- Sediakan dan Cabe kecap
Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi. Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Soto ayam dengan kuah santan dan kuah kuning yang gurih dan dilengkapi dengan emping melinjo, kentang.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Ini foto dibawah 👇 bumbu halusnya ya moms. Panaskan minyak sdkt, masukan bumbu halusnya, tumis² bbrp x kemudian masukan daun salam, jeruk dan sereh. Diaduk lagi. Masukan ayamnya, diaduk² biar tercampur rata bumbunya, Lalu tambahkan air. Beri garam, gula, lada, dan kaldu. Aduk² biar kan ayamnya matang. Icip rasa ya moms.
- Bila rasa sdh pas dilidah, angkat ayamnya. Dinginkan sejenak. Dan masukan santan karanya. Aduk² smp mendidih. Pdam kan api kompor. Bila ayam sdh dingin, disuwir² dan cemplungkan kembali ke panci sotonya, bila mau digoreng juga bole. Sesuai selera saja. Selamat mencoba ya moms.
- Resep cabe kecap kental by me, sbb: secukupnya cabe rawit, ulek dengan bawang putih 3 siung, tambahkan 1/2 sdkt garam, ulek² smp halus /sesuai selera, kemudian bawang goreng diulek juga dan tambahkan kecap kental manisnya,1 sdm gula aren. Icip rasa. Bila mau pakai jeruk nipis silakan ya. Berhubung suami ndak suka asem jdi sy ndak pakai. 😊
Rebus santan kental sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan. Goreng ayam yang disisihkan tadi hingga kering dan kemudian suwir-suwir. Soto ayam hampir sama bila kita jumpai yang ada di pulau jawa, yaitu kuning ber santan. Inilah hal yang perlu Anda persiapkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam medan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
