Bunda sedang membutuhkan ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto Ayam Medan menggunakan 29 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 500 gr ayam bagian dada
- Sediakan 1 L air
- Sediakan 2 sachet santan instan
- Ambil secukupnya Gula, garam dan kaldu jamur
- Ambil Bahan cemplung
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 bunga lawang
- Sediakan 5 buah kapulaga
- Ambil 3 batang sereh memarkan
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas muda
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Kol mentah, iris halus
- Ambil Emping
- Siapkan Toge, seduh dengan air panas
- Siapkan Perkedel
- Ambil Sambel rawit
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang iris halus
- Sediakan Daun seledri iris halus
Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi. Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Soto ayam dengan kuah santan dan kuah kuning yang gurih dan dilengkapi dengan emping melinjo, kentang.
Cara membuat Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus dan bahan cempreng hingga harum
- Dalm pnci didih kan air lalu rebus ayam. Kemudian masukkan tumisan bumbu. Masak hingga ayam empuk
- Angkat ayamnya kemudian goreng. Sisihkan
- Masukkan santan instan kedalam kuah, lalu beri gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang, tes rasa.
- Penyajiannya, dalam mangkuk susun bahan pelengkap dan suwiran ayam, kemudian siram dengan kuahnya
Rebus santan kental sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan. Goreng ayam yang disisihkan tadi hingga kering dan kemudian suwir-suwir. Soto ayam hampir sama bila kita jumpai yang ada di pulau jawa, yaitu kuning ber santan. Inilah hal yang perlu Anda persiapkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam medan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
