Sobat lagi membutuhkan ide resep soto ayam lamongan ples koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan ples koya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan ples koya, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan ples koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian spesial.
Setelah itu taburkan di atas soto yang panas. Untuk cara pembuatan koya sudah selesai nih, Bunda. Selanjutnya, daripada penasaran bagaimana cara membuat soto Lamongan yang lezat,.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan ples koya yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Soto ayam Lamongan ples koya menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam Lamongan ples koya:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 2 biji Kemiri
- Sediakan 1 jempol Jahe
- Gunakan 1 jempol Kunyit
- Siapkan 1 jempol Lengkuas
- Gunakan Serai 1 batang. Geprek
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1,5 liter Air putih
- Sediakan 1/2 sdm Garam
- Ambil 1 sdm Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Siapkan 1 bks Bumbu racik ayam goreng
- Siapkan secukupnya Bawang merah
- Ambil secukupnya Seledri
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Bahan koya :
- Gunakan 5 biji Kerupuk udang
Ini soto surabaya apa soto lamongan rasanya mirip mirip 😂 resepnya dapat dibuku Xander Kitchen. intinya enak gurih lezat . Karna bikin sendiri bisa nambah koya dan kerupuk dan kuah sepuasnya dooongg hahhaa Biasanya bikin pakai ayam kampung, hari ini gak ketemu ayam kampung yaudah pakai ayam ra. Cara membuat soto ayam Lamongan ternyata tidak sulit. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner khas Lamongan, Jawa Timur yang terkenal segar dan nikmat.
Cara membuat Soto ayam Lamongan ples koya:
- Bersihkan ayam. Ungkep dengan bumbu racik instan ayam goreng 1 bks dengan air 1 liter. Sisakan air sebanyak 2 gelas.
- Haluskan bawang merah bawang putih. Lengkuas. Jahe. Kemiri. Kunyit. Ketumbar. Tumis sampai harum. Masukkan serai geprek. Daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan air 500 ml dan air bekas ungkepan ayam 2 gelas. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam. Gula dan penyedap rasa.
- Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Dan suwir2. Sisihkan.
- Goreng kerupuk udang dan haluskan dengan blender. Taruh diwadah tertutup.
- Sajikan soto selagi hangat dengan suwiran ayam. Bihun. Kolbis. Daun bawang. Daun seledri. Koya. Kecap dan sambal. Serta telor rebus. Dan….siyap disantap 😍😍
Perpaduan kuah dan koya menambah cita rasa kenikmatan soto ini. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya! Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Di bawah ini ada beberapa tips dan trik untuk membuat sajian soto ayam lamongan plus koya yang siap dikreasikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam Lamongan ples koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
