Soto Ayam Medan
Soto Ayam Medan

Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.

Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Soto Ayam Medan pakai 17 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:
  1. Sediakan 1 ekor Ayam Kampung (potong 4)
  2. Siapkan 2 L Santan (encer)
  3. Gunakan 1/2 l Santan (kental)
  4. Gunakan 1 bh Pekak + 5btr Kapulaga
  5. Sediakan 4 lbr Daun Jeruk (buang tulang)
  6. Sediakan 2 cm Lengkuas + 3btg Serai (memarkan)
  7. Sediakan HALUSKAN :
  8. Ambil 10 sg BaMer + 6sg BaPut
  9. Sediakan 1 sdm Ketumbar (sangrai)
  10. Ambil 1/2 sdt Jinten + 1sdt Lada
  11. Gunakan 2 cm Jahe + 4cm Kunyit
  12. Siapkan PELENGKAP :
  13. Sediakan Kol + Daun Bawang Seledri (iris2)
  14. Sediakan Toge (seduh sebentar dng air mendidih)
  15. Gunakan Perkedel Kentang (resepnya sdh dishare)
  16. Ambil Cabe Rawit + Jeruk Nipis
  17. Sediakan BaMer Goreng

Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi. Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Soto ayam dengan kuah santan dan kuah kuning yang gurih dan dilengkapi dengan emping melinjo, kentang.

Cara membuat Soto Ayam Medan:
  1. Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun jeruk, pekak dan kapulaga sampai harum
  2. Lalu masukan ayam dan masak hingga berubah warna
  3. Tambahkan santan encer, beri garam dan gula, masak hingga ayam empuk
  4. Angkat ayam, tiriskan lalu goreng setelah itu suwir suwir, sisihkan
  5. Kembali ke kuah, masukan santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk aduk agar tidak pecah, jangan lupa test rasa
  6. PENYAJIAN : Tata dalam mangkok mulak dari kol, toge, ayam suwir lalu siram dengan kuah santan, taburi dengan bawang goreng, daun bawang seledri
  7. Sajikan panas

Rebus santan kental sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan. Goreng ayam yang disisihkan tadi hingga kering dan kemudian suwir-suwir. Soto ayam hampir sama bila kita jumpai yang ada di pulau jawa, yaitu kuning ber santan. Inilah hal yang perlu Anda persiapkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!