Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing. Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan Santan dri 1 bh kelapa (pisahkan yg encer dan kental)
- Sediakan 2 genggam tauge, masukkan ke air mendidih langsung angkat
- Ambil 1/2 bh kubis, iris2
- Siapkan sesuai selera Garam, gula dan penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah uk besar
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 bh kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Siapkan 1 sdt jintan
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Ambil 1 jempol jahe
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk angka 8, buang batangnya
- Sediakan 2 btg serai, ikat geprek
- Ambil 2 bunga lawang
- Sediakan 6 kapulaga
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Pelengkap
- Sediakan iris Seledri,
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal rawit
- Ambil Perkedel
- Ambil Emping goreng (aku skip ganti kerupuk)
- Ambil Jeruk nipis
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Blender semua bumbu halus, panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan sampai harum
- Tambahkan santan encer, kemudian masukkan ayam yg sudah dibersihkan, masak hingga mendidih lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera, cek rasa
- Terakhir masukkan santan kental, masak sampai mendidih apabila rasa sdh pas matikan kompor, angkat ayam lalu goreng kemudian suwir2 (kalo aku tulangnya aku masukkan lg ke kuah trus masak lg sampai mendidih)
- Terakhir siapkan tauge, kol dan ayam suwir dimangkok, siram kuah soto panas2, lalu tambahkan seledri, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis, siap dihidangkan bersama perkedel dan kerupuk hehee
Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya. Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan. Ternyata sedap dan memang tak jemu dimakan. Kalau time raya atau open house boleh la nak hidangkan Soto Ayam untuk tetamu. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
