Sobat lagi butuh ide resep soto mie bogor yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Soto Mie Bogor menggunakan 31 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:
- Gunakan 250 gram tetelan sapi
- Ambil 1000 ml & 1500ml air
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 cabai merah, buang bijinya
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Sediakan Bumbu cemplung
- Gunakan 2 ruas jahe, geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sereh
- Siapkan 2 lbr daun jeruk (tambahan sy)
- Ambil 1 btg daun bawang, bag. putihnya (tambahan sy)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan 1 bks Mie kuning, seduh air panas, tiriskan
- Siapkan Risol bihun (bahan: kulit lumpia, baput, garam, kaldu & bihun)
- Sediakan Irisan daun bawang
- Sediakan Irisan kol
- Sediakan Irisan tomat
- Ambil Irisan kentang goreng
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
- Siapkan Sambel rawit
- Siapkan Kecap
- Gunakan Jeruk nipis
Cara membuat Soto Mie Bogor:
- Rebus tetelan dg 1000ml air mendidih selama 3 menit. Buang airnya. Rebus lagi dg 1500ml air mendidih. Masukkan bumbu cemplung. Masak dg api kecil hingga daging empuk. Angkat daging, potong2.
- Tumis bumbu halus hingga tanak. Angkat & masukkan ke air rebusan daging. Didihkan kembali & masak hingga bumbu meresap.
- Cara membuat risol bihun: seduh bihun dg air panas hingga empuk, tiriskan. Bumbui dg bawang putih halus/bubuk, tambah garam & kaldu bubuk, aduk rata. Bungkus bihun spt membungkus lumpia, lalu goreng hingga kering.
- Sajikan soto mie. Cara penyajian: Tata di mangkok–> mie, irisan daging, irisan tomat, potongan risol, kentang goreng & kol. Siram kuah, taburi bawang goreng & daun bawang. Tambahkan sambal & kecap bila suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
